Soupe chinoise de vermicelles au poulet
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les soirées d'hiver, douces et réconfortantes, sont idéales pour déguster une soupe faite maison. La soupe chinoise de vermicelles au poulet s'impose comme un plat convivial, parfait pour rassembler famille et amis autour de la table. Avec ses ingrédients savoureux, elle évoque des parfums d'Asie qui titillent les sens.
Les vermicelles, associés à des morceaux de poulet tendre et à des légumes croquants, offrent un équilibre parfait entre texture et goût. Ce plat, facile à préparer, promet un moment de partage chaleureux. En un rien de temps, la cuisine se remplit d'arômes enivrants, annonçant une délicieuse expérience culinaire.
Les vermicelles, associés à des morceaux de poulet tendre et à des légumes croquants, offrent un équilibre parfait entre texture et goût. Ce plat, facile à préparer, promet un moment de partage chaleureux. En un rien de temps, la cuisine se remplit d'arômes enivrants, annonçant une délicieuse expérience culinaire.
Trucs & Astuces
- Utilisez des vermicelles de qualité pour une meilleure texture.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de la coriandre ou du basilic pour rehausser le goût.
- Pour un plat plus épicé, n'hésitez pas à incorporer un peu de piment.
- Servez la soupe avec des croustillants pour un contraste de textures.
- Laissez mariner le poulet plus longtemps pour un goût plus prononcé.
- Pour une version plus légère, remplacez le poulet par du tofu.
- N'oubliez pas de goûter et d'ajuster l'assaisonnement avant de servir.
Ingrédients
- Vermicelles chinoises pour soupe saveur poulet 3 paquets
- Escalopes de poulet - émincées 3
- Champignons noirs - trempés et émincés 30 grammes
- Poivron - coupé en bâtonnets 1
- Oignon - émincé 1
- Gousses d'ail - émincées 3
- Sauce soja 1 cuillère à soupe
- Sauce huître 1 cuillère à café
- Sucre 1 cuillère à café
- 4 épices 1 pincée
- Gingembre - râpé 1 pincée
Préparation
-
Étape 1Maman mélange le poulet à tous les autres ingrédients (sauf les vermicelles) et laisse mariner 1 heure.
-
Étape 2Maman verse 4 verres d'eau dans sa marmite avec les sachets (bouillon saveur poulet) qu'il y a dans les vermicelles et verse sa marinade, couvre et laisse mijoter environ 20 minutes.
-
Étape 3Au dernier moment, maman ajoute les vermicelles, laisse cuire encore 3 minutes et sert aussitôt !
Une portion (env. 390 g) :
Calories 512 kcal
Protéines 59,1 g
Glucides 11,8 g
Lipides 19,7 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des vermicelles chinoises pour soupe 'saveur poulet', mais d'autres types de vermicelles peuvent également convenir.
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du porc, du bœuf ou même des crevettes selon vos préférences.
Vous pouvez ajouter des piments frais ou de la sauce chili selon votre goût.
La soupe peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez préparer la marinade à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes, des brocolis ou des pois mange-tout.
Servez la soupe chaude, garnie de coriandre fraîche ou d'oignons verts pour plus de saveur.
Oui, mais assurez-vous de les ajouter à la soupe à la fin de la cuisson pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous.
Vérifiez que les vermicelles et les sauces utilisées sont sans gluten pour adapter la recette.
Utilisez le bouillon saveur poulet fourni avec les vermicelles, ou un bouillon de poulet fait maison pour plus de saveur.
Merci !
Votes
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Mendy Sebastienmendy27@gmail.com
Recette la soupe chinoise pour moi :preparer le boullion de boeuf avoir fini la cuisson je requière le boul lion je prépare ma soupe nuoc mam pur le sel chinois pâte de vermicelles chinois le poivre moulin le blanc de poulet émincés
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Mon homme à adorer jespere que le tien aussi .... mais y à pas de raison !!!
Cuisineplaisir
Ça c'est pour mon homme
Anettes7024
Miam miam.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui trés bonne matou !!! nous aussi jean mais je sais pas pkoi javais jamais oser me lancer et avec tout les compliments de mon chéri j'en referais souvent ;la prochaine est prévu au crevettes pour changer !
jeanmerode
j adore les soupes chinoises
alexdavio
Hum elle a l'air bien bonne cette soupe!!!
kiyoshai
je prend ta recette , je vais tester j adore les soupes asiatique