Mousse de fraise sur lit d'ananas caramélisé
Une recette de dessert excellente par motorola
4 Commentaires
74 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
500 Gr de fraise8 Tranches d'ananas sucre500 Gr de mascarpone50 Gr de sucre vanillé bourbon4 Blancs d'oeufs
Préparation
Coupé l'ananas en morceaux ajouté du sucre faire caramélisé a feux doux 15 mn en remuant.
Coupé les fraises en deux les mixer pour obtenir une purée.
Ajouté le mascarpone le sucre a la purée bien mélanger.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme les incorporer délicatement a la préparation.
Mettre de l'ananas au fond des verrine de la mousses de fraise dessus.
Decorer selon vos envie.
Pour 8 verrines.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 264 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 8,8 g
Lipides 19,0 g
Publié par motorola
Ça a l'air bon !
4 commentaires
rosinette
Excellent
Dany33
Belle recette
LynnieS
Un joli et frais dessert pour les beaux jours qui ne devraient enfin plus tarder à arriver !!
pat89
trés délicieuse cette recette