Oeuf cocotte aux poireaux
Une recette d'entrée facile et rapide par Myriam1985
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
4 œufs 2 tout petits poireaux ou 1 gros 4 cuillères à café de crème fraîche Quelques brins de ciboulettes Sel Poivre
Préparation
Faire cuire les poireaux (à la vapeur, dans de l’eau, dans une poêle…). Saler et poivrer.
Dans un ramequin, placer les poireaux au fond. Y rajouter 1 cuillère à café de crème fraîche. Casser l’œuf dessus, puis parsemer de ciboulette. Assaisonner.
Faire cuire au bain marie dans le four à 180° chaleur tournant pendant 13-15 min.
Et c’est tout !
La dernière fois j’ai fait des œufs cocottes aux champignons, là il fallait que je termine les poireaux….
Mots-clés: oeuf cocotte, poireaux
Une portion (env. 60 g) :
Calories 87 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 6,1 g
Publié par Myriam1985
