Ma tourte poulet-champignons-crème

Une recette de poulet maison par Les recettes de Nanad

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2 Commentaires
80

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte: 300g de farine 150g de beurre mou 1 pincée de sel 3-4 cuillères à soupe de lait
Pour la farce: blancs de poulet champignons de Paris crème fraiche sel poivre oignon beurre vin blanc1 pâte feuilletée

Préparation:

La pate :


- Mettre la farine, le beurre et le sel dans un saladier et mélanger du bout des doigts.


- Quand le mélange devient sablonneux, ajouter le lait et mélanger afin d'obtenir une pate homogène.


- Rouler la pate en boule et le filmer avec un film alimentaire. Mettre au frais pendant 30 minutes.


- Sortir la pate et l'étaler.


- Déposer la pate dans le moule à tarte, piquer à l'aide d'une fourchette et enfourner à 200°C pendant 30-40 minutes. Réserver.



La farce :


- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché finement dans un peu de beurre.


- Ajouter les blancs de poulet coupés en dès et les champignons coupés en morceaux.


- Saler et poivrer.


- Déglacer avec un peu de vin blanc.


- En fin de cuisson, ajouter la crème.



-Mettre la farce sur le fond de tarte.


- Recouvrir de la pate feuilletée et enfourner à 200°C pendant 20-25 minutes.


Mots-clés: champignons, poulet, tourte

Une portion (env. 130 g) :
Calories 574 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 53,3 g   Lipides 34,2 g  

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2 commentaires

Lauranou

Délicieux accompagner d'une salade si je peux me permettre Nanad avec du curry c'est possible non ! merci

pattysaveurs

Hmm j'adore!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.

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