Nath Axelou

BRIOCHE A LA SAUCISSE DE STRASBOURG

Name: BRIOCHE A LA SAUCISSE DE STRASBOURG
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 200g de farine,; 10g de levure de boulanger déshydratée,; 3 oeufs,; 1/4l de lait,; 150g de gruyère râpé,; 360g de saucisses de Strasbourg coupées en rondelles; un peu de moutarde

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recette BRIOCHE A LA SAUCISSE DE STRASBOURG

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Un paquet qui traine au fond du frigo et qui va bientôt expirer ?!?...et hop,une brioche salée qui va ravir votre petite tribu ou vos amis à l'apéro

Ingrédients (8 personnes)

200g de farine, 10g de levure de boulanger déshydratée, 3 oeufs, 1/4l de lait, 150g de gruyère râpé, 360g de saucisses de Strasbourg coupées en rondellesun peu de moutarde

Préparation

Personnellement je ne suis pas du tout fan de ce type de saucisse, mais bon que voulez-vous à la maison il y en a 2 qui aiment..... Et bien je vous avoue que j ai plutôt aimé. Avec une petite salade verte, ça fait une bonne petite entrée originale.

- Dans un saladier bien mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait.

- Incorporez le gruyère.

- Badigeonnez les saucisses d 'un peu de moutarde et coupez-les en rondelles.

- Versez la pâte dans un moule à cake (ou un moule à savarin pour moi).

- Faites reposer 2h.

- Préchauffez le four à 180°.

- Enfournez pendant 45 mn (voire moins selon votre four).

- Laissez tiédir, démoulez et dégustez !

Mots-clés: apéro, brioche salée, entrée, saucisses de strasbourg

Une portion (env. 140 g) :
Calories 338 kcal Protéines 16,9 g Glucides 18,3 g Lipides 19,7 g

Publié par Nath Axelou

Ça a l'air bon !