Cake au bacon
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le cake au bacon est une spécialité bien de chez nous, parfaite pour l'apéro ou un pique-nique improvisé. Simple mais savoureux, il marie à merveille des ingrédients faciles à trouver pour un résultat gourmand et réconfortant. Le bacon, star de la recette, apporte ce petit goût fumé et salé qui fait toute la différence. Au fil du temps, cette recette a su évoluer en intégrant jambon, fromage et autres ingrédients, tout en restant un classique incontournable des moments conviviaux entre amis ou en famille.
Trucs & Astuces
- Utilisez du bacon croustillant pour une texture encore plus savoureuse.
- Ajoutez des
- Pour un cake plus moelleux, incorporez un yaourt nature à la préparation.
- Servez le cake avec une sauce à base de yaourt et d'herbes pour un contraste délicieux.
- Laissez le cake refroidir complètement avant de le trancher pour éviter qu'il ne s'effrite.
- Pour une variante, remplacez le bacon par du jambon et ajoutez du fromage râpé.
- Conservez le cake au réfrigérateur et réchauffez-le légèrement avant de servir pour un goût optimal.
Ingrédients
- Lait - Gloria 250 millilitres
- Oeuf 3
- Farine 200 grammes
- Bacon 200 grammes
- Levure 1 sachet
- Huile 5 centilitres
- Beurre 50 grammes
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Préchauffez le four à therm 6.
-
Étape 2Mélangez la farine, la levure, l'huile et les œufs entiers jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Salez et poivrez.
-
Étape 3Versez le lait chaud sur la préparation et ajoutez le bacon coupé en petits morceaux. Versez dans un moule à cake, laissez reposer 15 minutes et faites cuire au four therm 6 environ 1 heure.
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Étape 4Laissez refroidir avant de couper en tranches. On peut le faire au jambon et au gruyère.
Mots-clés: cake
Une portion (env. 80 g) :
Calories 196 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 17,5 g
Lipides 7,6 g
Publié par nicolase
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le bacon par du jambon ou même des légumes pour une version végétarienne.
La température therm 6 correspond à environ 180°C.
Le cake doit cuire environ 1 heure.
Il est préférable de cuire le cake immédiatement après avoir préparé la pâte pour de meilleurs résultats.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du cake ; s'il en ressort propre, le cake est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes selon vos goûts pour rehausser la saveur.
Un moule à cake classique est recommandé pour cette recette.
Le cake peut être conservé dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez congeler le cake au bacon. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Le cake au bacon peut être servi chaud ou froid, selon vos préférences.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
melayers
sa doit etre super bon bizzzzz
bianca1963
J'adore ta recette comme d'habitude facile simple et son doute très bonne merci nicolase et bonne fin de soiréebiz