Flan aux fruits de mer
Juste pour regarder les yeux écartés tes flans superbes - sisirena
9 Commentaires
242 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Langoustines 4
- Grosses crevettes roses 4
- Miettes de crabe 2 cuillères à soupes
- Œufs 3
- Crème fraîche 50 centilitres
- Gruyère râpé 50 grammes
Préparation
-
Étape 1Faire cuire au court-bouillon les langoustines.
-
Étape 2Coupez chaque crevette en trois morceaux et mettez 4 crevettes coupées en 3 et les langoustines coupées en deux dans un saladier.
-
Étape 3Ajoutez les miettes de crabe dans le saladier avec les fruits de mer.
-
Étape 4Dans un autre saladier, battez les œufs et la crème, salez et poivrez, puis ajoutez le fromage.
-
Étape 5Versez ce mélange sur les fruits de mer et mettez au four pendant 25 minutes à 160°C.
-
Étape 6Dégustez chaud.
Publié par nicolase
Questions fréquentes
Les langoustines doivent être cuites au court-bouillon pendant environ 5 à 7 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les langoustines et les crevettes par d'autres fruits de mer comme des moules ou des pétoncles.
Le flan est cuit lorsque le dessus est doré et que la préparation est ferme au toucher.
Oui, vous pouvez préparer le flan à l'avance et le réchauffer au four avant de servir.
Servez le flan chaud, accompagné d'une salade verte pour un contraste frais.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère ou du yaourt pour une version plus légère.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Vous pouvez utiliser du fromage de chèvre, du parmesan ou tout autre fromage à pâte dure.
Non, ce flan contient des fruits de mer, mais vous pouvez créer une version végétarienne en utilisant des légumes.
Il est déconseillé de congeler ce flan car la texture des fruits de mer peut être altérée.
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
khadyja
5/5 merci ma grande,biz
sisirena
me revoilà Nico
juste pour regarder les yeux écartés tes flans superbes
bises
mijane
1 2 3 ,il n'y en a pas pour moi !5/5 ma chère nico ,bizzzzzzzzzzzzzz
catounette
Tu me fais plaisir avec cette bonne recette,j'adore,bisous
anick
je ne peux qu'être fan d'une telle recette tout ce que j'aime ! bizzz
Signe-Déco
Super, merci pour ces petits flans très bons et en plus rapide à faire. Bizzzz
siaskas
Tout ce que j'aime Nico.....Et si je mettais tout cela dans des coquilles St jacques(vides bien sûr)...Tu penses que c'est faisable?Bisous.
katcelau
le poisson je n aime pas!!!mais les fruits de mer miam miam et comme fatima que de bon ingredients 5/5 pour toi trop belle tes petits raviers ..moi j ai que des gros plats il faut que j investice dans tous c est petits plats que l on trouvent dans tous les magasins bisss kat
fatima84
5/5 de bon ingrédiends,une bonne recettes merci!