Gratinée de poisson au curry

Une recette de poisson simple et rapide par anick

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7 Commentaires
170

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Filets de loup de mer ( bar) environ 300-350 gOu flétan , merlan ( un poisson blanc)15 Queues de crevettes crues soit 150 g150 G de moules décortiquées20 G de farine20 G de beurre1 C à soupe ( c’est fort ) ou à café de curry1 C à soupe de double concentré de tomateSel , poivre si nécessaireUn peu de gruyère râpéQuelques mini piques

Préparation:

Bien vérifier que les filets de poisson n’est pas d’arêtes latérales.


Directement surgelés mettre les crevettes et moules dans une passoire.


Rincer rapidement sous un filet d’eau et réserver.



Faire la béchamel classique et ajoutez le concentré, le curry un peu ou plus en fonction de vos goût, assaisonnez si nécessaire.


Posez les crevettes à plat sur chaque filet de loup puis rouler en partant.


De l’extrémité la plus fine, fixer les piques et placer dans le plat à gratin.


Répartir les moules égouttées puis couvrir de la béchamel au curry, saupoudrer légèrement de gruyère.



Enfourner à four chaud préalablement pré chauffé, environ 30 minutes.



Servir à votre convenance avec des pommes de terre vapeur ; un riz.



Bon appétit !


recette Gratinée de poisson au curry


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Une portion (env. 240 g) :
Calories 318 kcal   Protéines 44,8 g   Glucides 7,1 g   Lipides 7,1 g  

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7 commentaires

aixoise07

20/20 hummm 

sisirena

miam miam miam!!!!

bises

soizic45

un vrai régal ce gratin de poissons merci  gros bisous

catounette

Mouah!!! ce gratin au curry est une petite merveille,je vais adorer avec le bon curry que l'on m'a ramené de la Martinique!! bisous ma bichette et merci

Ana Luthi

Très jolie gratinée de poisson, j'adore et avec le curry cela doit-être délicieux, bises et bonne journée Anick ;O)))

 

nicolase

trés appétisant se beau plat de poisson avec tout se que j'aime merci de nous faire partager cette bonne recette bonne journée ma belle bisou

Signe-Déco

Tu nous gâtes, moi qui adore le poisson, je vais me régaler. Merci gos bibi

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