Salade "vitaminée " aux pousses d’épinards
Une recette de salade facile et rapide par anick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
100 G de pousses d’épinardsOu 60 g pousses d’épinards et autre salade 40 g 2 Avocats1 Betterave100 G de queues de crevettes crues80 G de surimi en bâtonnets2 C à soupe de mayonnaise1 Pot de fromage blanc ( câlin)Graines de sésame, Mélange graines tournesol, pipas, goji, Cerneaux de noix et raisins secsSel ,poivre
Préparation
Rincez les pousses d’épinards et salade si vous désirez mélanger celle ci
Coupez la en chiffonnade
Laissez les pousses d’épinards entières si elles sont petites.
Taillez en bâtonnets la betterave ; en carrés les avocats.
Faites cuire à la vapeur les crevettes et les couper en deux, coupez en rondelles les bâtonnets de surimi.
Dans les assiettes individuelles disposez un lit d’épinards , parsemez des graines en mélange puis ajoutez betterave, avocat, crevettes, surimi
Faites une sauce avec le fromage blanc mélangé à la mayonnaise, ajoutez les graines de sésame grillées ou non à votre envie, répartissez sur la salade, rectifiez l’assaisonnement.
Si nécessaire en ajoutant un trait de vinaigre.
Servez aussitôt !
Si vous avez une petite faim c'est pour vous....... Avec un bisou !
Mots-clés: avocat, crevette; salade, épinards ; betterave, goji, noix; raisins secs, pignon ;sésame, pipas, salade
Une portion (env. 390 g) :
Calories 467 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 11,7 g
Lipides 31,2 g
Publié par anick
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5 commentaires
katcelau
j ai oublier!!!! avec les bitises que je te dit ...ton melange de graines ou le trouves tu!! bisssss
katcelau
et bien ....moi qui et besoin de vitame en ce momant c est pas un plat que je mange !!!!mais il faut que tu en refaces car pour moi c est matin midi et soir tellement il y a de bonnes choses pour me requinquer
sisirena
me voilà rentrée du travail et op! une très belle et bonne recette de mon Anick préférée.
Bisous, ma belle, 5/5 et un grand merci
catounette
Après l'hiver,c'est juste ce dont nous avons besoin ma bichette,j'ai encore un petit creux...bisous et merci
cece69
hummmm tres bonne salade merci bisous