Sables spirales bicolores

Une recette de dessert chocolatée par Alina

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
4 Commentaires
151

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pate claire,
175 gr farine, 1 jaune d'oeuf, 100gr beurre ramolli, 75 gr sucre glace, 2 pincees de levure chimique, 1 cs d'eau de fleur d'oranger, 2cs de lait, 1 pincee de sel,

Pour la pate chocolat,
Meme ingredients + 20 gr de cacao amer + 60 gr de chocolat reduit en poudre, pas de fleur d'oranger

Préparation:

Tamizer la farine avec la levure, le sucre, le sel. Incorporer le beurre en cubes, l'eau de fleur d'oranger puis le jaune d'oeuf. Sablez la pate entre vos mains, rassemblez la en boule.


Preparer de la meme maniere la pate chocolat en tamisant la farine avec le cacao et le chocolat.


Sur 2 feuilles de papier sulfurise, abaisser les pates en rectangles egaux, badigeonnez la pate claire de lait et recouvrez de pate chocolat. Rectifiez les bords. Roulez en boudin sur la feuille de papier sulfurise, bien fermer les bords et mettre au frais dans le papier 3 heures.


Couper le rouleau en tranches de 5 mm d'epaisseur. Faire cuire sur plaque de cuisson tapissee de papier sulfurise, au four a 160 degres, 15 minutes environs.


Mots-clés: chocolat, sables, spirales

Une portion (env. 70 g) :
Calories 289 kcal   Protéines 4,2 g   Glucides 32,4 g   Lipides 14,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

aouni hafidha

mmmmmmmiammmm

Elise96

Vraiment très beau bravo

Invité

attention a la fleur d'oranger, ça met trop de gout.

C'est bon biscuit mais pas THE biscuit

jihene

merci bien...

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    reva a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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 151Invité, Invité et 149 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.