Cake au mascarpone et citron vert
Une recette de cake proposée par Oh la gourmande
8 Commentaires
71 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de crème de mascarpone 1 Oeuf entier + 3 jaunes 180 G de sucre en poudre 200 G de farine 1/2 Sachet de levure 1 C à c de bicarbonate 1+1/2 Jus de citron vert Le zeste de 2 citrons verts
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un cul de poule, mettre l'oeuf, les jaunes et le sucre et fouetter jusqu'à obtenir une crème.
- Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate, bien mélanger.
- Incorporer le mascarpone, mélanger, puis ajouter le jus et le zeste des citrons, continuer à fouetter pour fusionner le citron à la pâte.
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné puis faire cuire environ 50 min. Si vous utilisez le moule tablette 35 minutes de cuisson suffiront.
- Laisser refroidir sur une grille.
- Pour la décoration, j'ai fait confire quelques tranches de citron vert dan un sirop (un peu d'eau et de sucre) et j'ai mis un peu de nappage neutre
La recette est ici
Une portion (env. 160 g) :
Calories 412 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 54,5 g
Lipides 14,0 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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8 commentaires
Kilomètre-0
trop bon
Cuisineplaisir
J'aime vraiment l'effet de ton moule, cela donne toujours l'envie de faire de faire ces recettes ainsi joliment préparer !
joieetsoleil
très belle recette , joli cake bravo
0214babou
Cake au mascarpone, c'est fameux. Merci
Oh la gourmande
Merci
makiace
Très belle recette miammmm !
italmo
SUPER BEAU ET BON CAKE BRAVO
BISES
jeanmerode
super ton cake