Chop souy à ma façon.

Une recette de plat facile par papyclaude

  • Recette de cuisine 3.20/5
3.2/5 (5 votes)
6 Commentaires
108

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 Gr de reste de viande à fondue 120 Gr de riz 100 Gr de germes de soja 250 Gr de petits légumes en brunoise Sauce soja Gingembre en poudre Paprika en poudre Muscade moulueHuile Eau Sel et poivre.

Préparation:

Ayant reçu des amis avec une pierrade, il me restait de la viande, mais pas assez pour refaire une nouvelle pierrade. J'ai eu donc l'idée de prendre mon wok.


Il faut émincer la viande en aiguillettes et la rissoler rapidement dans un peu d'huile. La réserver et mettre à la place dans le wok les légumeset les germes de soja, passez rapidement dans le reste d'huile de cuisson de la viande, mouillez et laissez cuire en remuant, à feu vif. ajoutez la sauce soja, assaisonnez des épices, et réservez.


Rmettez un peu d'huile et faites saisir le riz, mouillez et cuisez à feu vif, jusqua absorbtion complète de l'eau. Remettez dans le wok la viande et les légumes, et réchauffez le tout.


Servez bien chaud, et bon appétit.


Mots-clés: brunoise de légumes, cuisine asiatique, restes de viande, wok

Une portion (env. 230 g) :
Calories 545 kcal   Protéines 23,0 g   Glucides 36,8 g   Lipides 27,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Primerose57

5/5 Papy claude

continue à nous donner de bonnes recettes

bizzz

mijane

il me plait ce plat 5/5 bonne soirée papyclaude

siaskas

Vous avez parfaitement raison papyclaude.....et votre réponse peut se vérifier sur le net.....n'en déplaise à une certaine personne.

papyclaude

amafacon

on est un peu loin du Chop Suey !

melayers

5/5 une bonne recette papy claude miammmm!!!! bisousss

Ils ont envie d'essayer

 108Invité, Invité et 106 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.