Shirataki de Konjac aux petits légumes fondants

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 paquet de 315 gr de Shiratakiquelques champignons1/2 poivron rouge1/2 poivron vert1 tomate1 oignon1 filet d'huile d'olivesel poivreail persil

Préparation:

Epluchez votre oignon et émincez le.


Emincez vos poivrons.


Coupez votre tomate.


Dans une poêle, faîtes chauffer un filet d'huile d'olive et ajoutez tous vos légumes. Saisissez les et baissez votre feu pour une cuisson lente.


Quand vos légumes sont fondants, ajoutez l'ail et le persil. Salez poivrez.


Pendant la cuisson de vos légumes, portez à ébullition une casserole d'eau et plongez vos Shiratakis (que vous aurez égoutté) quelques minutes pour les chauffer.


Egouttez les et incorporez les à vos légumes, mélangez et laissez mijoter 2 à 3 min.


Vous pouvez défaire les noeuds de vos Shiratakis moi je les ai laissé.


Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog www.recettesaucompanion.com


Mots-clés: konjac, légumes, shirataki

Une portion (env. 210 g) :
Calories 231 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,3 g   Lipides 18,9 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Recettes au companion ou pas de sandrine

oui j'ai découvert ça et j'adore aussi

Notre am❤ur de cuisine

Hummm j'adore bisous

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 91Invité, Invité et 89 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.