Cookies double choc'
Une recette de cookies très facile par Rolly
4 Commentaires
109 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Chocolat noir 100 grammes
- Chocolat blanc 70 grammes
- Beurre mou 100 grammes
- Sucre 35 grammes
- Cassonade 50 grammes
- Sel 1 pincée
- Sirop de vanille - ou extrait de vanille 1 cuillère à soupe
- Œuf 1
- Farine 200 grammes
- Levure chimique 1 cuillère à café
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 210°C.
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Étape 2Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, la cassonade, le sel et la vanille.
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Étape 3Incorporez ensuite l'œuf et lissez la pâte.
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Étape 4Ajoutez la farine et la levure.
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Étape 5Hachez grossièrement le chocolat et incorporez-le à la préparation.
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Étape 6Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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Étape 7Faites cuire pendant 10 min.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 707 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 74,6 g
Lipides 37,3 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, mais cela changera le goût et la texture des cookies.
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'ils restent moelleux.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs selon vos préférences, cela apportera une texture supplémentaire.
Les cookies se conservent généralement jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de cuire les cookies.
Si la pâte est trop collante, vous pouvez ajouter un peu de farine jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile, mais cela peut affecter la texture des cookies.
Cette recette produit environ 12 à 15 cookies, selon la taille que vous leur donnez.
Oui, vous pouvez utiliser un substitut d'œuf comme de la compote de pommes ou un mélange de graines de lin et d'eau.
La température idéale pour cuire ces cookies est de 210°C, mais vous pouvez ajuster en fonction de votre four.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
Mélina
Recette très simple et très bons cookies!
Cependant, les cookies s'éffritent et l'intérieur est mou et se casse facilement. Soit j'ai raté quelque chose, soit il y a trop de farine... Dommage!
anick
excellents ces cookies à tomber !!!biz
hiver
parfait !!!! 5/5
catounette
J'en veux bien quelques uns pour mon goûter Rolly,miam!! bonne journée,biz