Croque tomate morbier
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le Croque tomate morbier est une savoureuse variation du classique croque-monsieur. Ce plat réconfortant évoque des moments de convivialité autour d'un bon repas. Pour le préparer, il suffit de quelques ingrédients simples mais délicieux.
La tomate, symbole de l'été, apporte une touche de fraîcheur. Le morbier, fromage de la région Franche-Comté, offre une richesse crémeuse inégalée. Cette combinaison de saveurs témoigne de l'inventivité des chefs qui adaptent les recettes traditionnelles aux produits locaux.
En ajoutant du ketchup à l'ail rôti, cette recette moderne illustre l'évolution des goûts. Ainsi, le Croque tomate morbier allie tradition et modernité, séduisant à coup sûr les amateurs de cuisine française.
La tomate, symbole de l'été, apporte une touche de fraîcheur. Le morbier, fromage de la région Franche-Comté, offre une richesse crémeuse inégalée. Cette combinaison de saveurs témoigne de l'inventivité des chefs qui adaptent les recettes traditionnelles aux produits locaux.
En ajoutant du ketchup à l'ail rôti, cette recette moderne illustre l'évolution des goûts. Ainsi, le Croque tomate morbier allie tradition et modernité, séduisant à coup sûr les amateurs de cuisine française.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de mie frais pour un croque plus moelleux.
- Ajoutez une herbe fraîche comme du basilic pour rehausser les saveurs.
- Pour un goût plus intense, optez pour un morbier affiné.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour un croque encore plus croustillant, grillez-le au four après la cuisson.
- Expérimentez avec d'autres fromages pour varier les plaisirs.
- N'hésitez pas à ajouter un œuf au plat à l'intérieur pour plus de gourmandise.
Ingrédients
- Pain de mie 2 tranches
- Beurre 1 noix
- Ketchup culinaire Heinz à l'ail rôti, thym et miel 1 cuillère à café
- Tomate 1
- Morbier 3 morceaux
- Tomate séchée - coupée en petits morceaux 1
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Beurrez la face externe des tranches de pain de mie. Salez et poivrez.
-
Étape 2Retournez vos tranches et tartinez de ketchup culinaire.
-
Étape 3Ajoutez les rondelles de tomates et les petits morceaux de tomate séchée.
-
Étape 4Recouvrez avec les morceaux de morbier.
-
Étape 5Refermez avec la deuxième tranche de pain de mie et faites cuire dans votre machine à croque 3 min.
Mots-clés: croque, morbier, plateau télé, tomate
Une portion (env. 170 g) :
Calories 175 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 15,7 g
Lipides 7,0 g
Publié par Rolly
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du morbier.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et élégant, avec des arômes de cerise et de framboise, qui apportera une belle acidité pour équilibrer le plat.
- Rosé de Provence: Un rosé frais et aromatique, avec des notes de fraise et de melon, qui s'accordera parfaitement avec la tomate et le fromage.
Questions fréquentes
La durée de cuisson est d'environ 3 minutes dans une machine à croque.
Oui, vous pouvez remplacer le morbier par un autre fromage fondant de votre choix, comme le cheddar ou le gouda.
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan, ou encore des épices comme du paprika.
Il est préférable de le préparer juste avant de le cuire pour qu'il soit bien croustillant, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance.
Servez-le chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré.
Oui, le pain complet fonctionne très bien et ajoutera une touche de saveur.
Oui, cette recette est végétarienne tant que vous utilisez des ingrédients sans viande.
Cette recette donne 1 portion, mais vous pouvez facilement multiplier les ingrédients pour en faire plusieurs.
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de ketchup, mais le ketchup culinaire à l'ail rôti, thym et miel ajoute une saveur unique.
Il est recommandé de consommer le croque immédiatement après cuisson, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour une journée.
Ça a l'air bon !
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- italmo a trouvé ça délicieux!.