Gratin au potiron, châtaignes et bacon

Une recette de gratin délicieuse par Rolly

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800G potiron150G châtaignes cuites1 Gousse d'ail1 Échalote90G bacon3Cs persil haché8Cl crème liquide100G cantal30G beurre20Cl d'eau1/2 Cube de bouillon de poule

Préparation:

Découpez en petits dés la chair de potiron. Faites-les un peu cuire dans une poêle avec le verre d'eau et le demi cube de bouillon de poule.

Ciselez finement l'ail et l'échalote.

Concassez les chataignes et coupez les tranches de bacon en morceaux.

Faites chauffer le berre dans une grande poêle, faites revenir l'ail et l'échalote.

Ajoutez les dés de potiron et laissez cuire à feu moyen pendant 5 min.

Incorporez les chataignes, le bacon, la crème et le persil.

Mélangez et laissez cuire 3 min.

Versez la préparation dans un moule à gratin, parsemez de cantal rapé et enfournez 10 min sous le grill du four.

Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com

Une portion (env. 370 g) :
Calories 291 kcal   Protéines 11,2 g   Glucides 11,2 g   Lipides 15,0 g  

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Kate

Un délice! Étant végétarienne je n’ai pas mis le bacon, je me suis régalée. Merci!

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    Kate a trouvé ça délicieux!.

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