Poulet aux poivrons
3 Commentaires
124 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine où les senteurs de légumes frais se mêlent, le poulet aux poivrons se prépare facilement. Ce plat coloré et savoureux promet un moment de partage autour de la table. Chaque bouchée révèle la douceur des poivrons et la richesse des tomates. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il ravira les papilles tout en apportant chaleur et réconfort.
Trucs & Astuces
- Utilisez des poivrons frais pour un meilleur goût.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche épicée, incorporez du piment ou du paprika.
- Servez ce plat avec du riz ou des pâtes pour un repas complet.
- Laissez mariner le poulet dans le vin blanc pendant quelques heures pour plus de saveur.
- Pour une sauce plus épaisse, réduisez le liquide en fin de cuisson.
- N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des champignons.
Ingrédients
- Blancs de poulet 2
- Poivron rouge 1
- Poivron vert 1
- Oignon 1
- Gousse d'ail 1
- Vin blanc sec 10 centilitres
- Boîte de tomates pelées 1
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Épluchez et coupez les poivrons en lamelles. Émincez l'oignon.
-
Étape 2Faites dorer le poulet dans l'huile d'olive.
-
Étape 3Ajoutez les poivrons, l'oignon et l'ail.
-
Étape 4Quand le tout est bien doré, ajoutez le vin blanc puis les tomates pelées.
-
Étape 5Salez, poivrez et laissez cuire 30 minutes à feu moyen.
Une portion (env. 460 g) :
Calories 186 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,1 g
Lipides 4,5 g
Publié par Rolly
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un vin blanc sec avec des notes de fruits à chair blanche et une belle acidité qui complémente les saveurs du poulet et des poivrons.
- Sauvignon Blanc: Un vin frais et aromatique, avec des notes d'agrumes et d'herbes, qui s'accorde bien avec les légumes et le poulet.
- Grenache: Un vin rouge léger avec des arômes de fruits rouges, qui peut également bien accompagner ce plat sans dominer les saveurs.
Questions fréquentes
Le poulet aux poivrons doit cuire pendant 30 minutes à feu moyen.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres couleurs de poivrons selon vos préférences, comme le jaune ou le orange.
Oui, vous pouvez préparer le plat à l'avance et le réchauffer au moment de servir.
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay est recommandé.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des champignons selon vos goûts.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont naturellement sans gluten.
Le poulet est bien cuit lorsque sa température interne atteint 75°C et qu'il n'est plus rose à l'intérieur.
Oui, vous pouvez utiliser du tofu, du porc ou du bœuf selon vos préférences.
Ce plat se marie bien avec du riz, des pâtes ou une salade verte.
Cette recette sert généralement 2 personnes.
Ça a l'air bon !
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- buzzedene a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Rolly
Super, ça devait être bon avec des frites !
buzzedene
Je ne cuisine pas avec le vin alors j ai remplacé par du bouillon cube de poulet fondu dans la même quantité d eau que si c était du vin
en tout cas trop bon pour ma part c était avec des frittes
sandra
tres jolie reette