Risotto au pesto rosso et poivrons

Une recette de risotto simple et rapide par Rolly

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250g riz rond2 poivrons (un rouge et un vert)3 cs d'huile d'olive1 boite de tomates pelées1 pot de pesto rosso1L bouillon de légumesParmesan

Préparation:

Faites chauffer votre bouillon de légumes.

Epluchez et émincez vos poivrons.

Faites chauffez l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les poivrons.

Laissez cuire 5-10 min.

Ajoutez le riz et bien mélangez, il doit devenir translucide.

Incorporez les tomates pelées et leur jus.

Ajoutez petit à petit le bouillon de volaille pour faire cuire votre risotto.

En fin de cuisson, ajoutez le pesto rosso et bien mélanger.

Servez avec des copeaux de parmesan.

Si vous aimez, venez découvrir mon blog http ://lacuisinederolly. Over-blog. com.


Mots-clés: pesto rosso, poivrons, risotto

Une portion (env. 500 g) :
Calories 351 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 44,6 g   Lipides 9,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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jeanmerode

un beau et bon risotto

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 148Invité, Invité et 146 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.