SABLES DE NOEL

Les petits sablés de Noël d'après la recette de Ch. Felder

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

375 G de farine 250 G de beurre très mou en pommade 180 G de sucre glace 12 Cl de lait à température ambiante 1 Flacon de vanille liquide Quelques fruits confits

Préparation:



  • Dans un récipient, travailler ensemble le beurre mou et le sucre glace à l’aide d’une spatule.







  • Incorporer ensuite le lait et la vanille liquide.








  • Lorsque le mélange est homogène, ajouter la farine tamisée et bien mélanger.





  • Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d’un tapis silicone.







  • À l’aide d’une poche à douille munie d’une douille cannelée, déposer la pâte pour former les sablés, ronds ou longs, au choix.







  • Les laisser sécher une trentaine de minutes à température ambiante, afin que le relief obtenu grâce à la douille cannelée ne disparaisse pas lors de la cuisson.







  • Décorer les sablés ronds d’une ½ cerise confite par exemple.








  • Pendant ce temps, préchauffer le four à 180 °C.





  • Lorsque les sablés ont séché, les cuire durant 15 à 20 minutes.





  • Les laisser refroidir avant de les déguster.




Mots-clés: beurre, gâteau, gouter, Noël, sablés

Une portion (env. 120 g) :
Calories 490 kcal   Protéines 4,6 g   Glucides 54,6 g   Lipides 25,5 g  

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2 commentaires

domino51

Je vais l' essayé elle doit être bonne

rosinette

Très joli très sablés

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 105Invité, Invité et 103 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.