SACHA

Vinaigre doux à la sauge

Name: Vinaigre doux à la sauge
Prep time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 litres de vinaigre de sauge; 2 litres de vinaigre de cidre; 32 feuilles de sauge; 160 g d'échalotes; 6 gousses d'ail; 2 càc de poivre en grains; 10 clous de girofles; 4 càc de sel

Une recette d'entrée facile et rapide par SACHA

Recette de cuisine 5.00/5

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1 Commentaires

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne)

Pour : 2 litres de vinaigre de sauge2 litres de vinaigre de cidre32 feuilles de sauge160 g d'échalotes6 gousses d'ail2 càc de poivre en grains10 clous de girofles4 càc de sel

Préparation

Portez à ébullition les 2 litres de vinaigre de cidre et laissez frémir pour 30 secondes.

Retirez du feu Déposez dans le bocal les 32 feuilles de sauge * les 160 g d'échalotes émincées, 6 gousses d'ail pilées mais non épluchées, 2 càc de poivre en grains, 10 clous de girofle et 4 càc de sel.

Versez le vinaigre encore chaud et bouchez le bocal.

http://mondelicieuxjardinsecret.blogspot.com/2009/07/vinaigre-doux-la-sauge.html

Mots-clés: sauge, vinaigre de cidre

Pour 100 g :
Calories 25 kcal Protéines 0 g Glucides 0 g Lipides 0 g

Publié par SACHA

Ça a l'air bon !

Cindy

J'adore ! Pour les salades c'est extra, je n'utilise plus que ça ! Merci pour la recette qui permet en plus d'utiliser un peu de sauge qui envahit un peu le jardin de maman

samedi, 10 mai 2025, 17:09 # -