Boeuf madras

Servir avec riz ou légume comme sur la photo

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

5 morceaux de bœuf 1/4 de tasse de coriandre moulue 2 c. à café de cumin moulu poivre noir 2 c. à café grama masala 1 c. à café de curcuma 1 c. à café de sel 2 c. à café d’ail écrasé 2 c. à café de gingembre frais rapé ou poudre 1 c. à soupe d’huile 2 oignons hachés 1 boîte de tomate morceau1 brick Lait de coco

Préparation:

Coupez la viande en morceau. Mélanger les épices dans un bol.

Faites revenir l’oignon. Ajoutez la pâte et faites revenir 1 min en remuant. Mettez les morceaux de viande et mélangez.

Versez le concentré de tomate. Puis ajouter de l'eau.

Laissez mijoter à couvert 1 heure.
La sauce est épaisse. Ajouter le lait coco.

Servir avec riz ou légume comme sur la photo.

Cuire pomme de terre et choux fleur à l'eau.


Une portion (env. 70 g) :
Calories 89 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 4,2 g   Lipides 4,9 g  

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Invité

Excellent, j'ai fais la recette avec du faux filet.
30 minutes c'était suffisant

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    Invité a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 198Invité, Invité et 196 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.