Cristelle

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Ma salade composée

Name: Ma salade composée
Prep time: 15 min
Yield: 2

J'adore ta recette, c'est l'idéal pour un dîner - Magalie1975

Recette de cuisine 3.50/5

3.5/5 (4 votes)

4 Commentaires

172

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Salade - quelques feuilles
Jambon blanc 2 tranches
Avocat 1
Échalote 0.5
Noix - quelques
Noisettes - quelques
Amandes - quelques
Sel
Poivre
Huile de sésame

Préparation

Étape 1

Couper les feuilles de salade et les tranches de jambon.
Étape 2

Peler et couper l'avocat et émincer l'échalote.
Étape 3

Casser les noix, amandes et noisettes.
Étape 4

Dans un saladier ou dans des assiettes individuelles, mettre la salade, le jambon et les dés d'avocat.
Étape 5

Parsemer d'échalote et de noix, noisettes et d'amandes. Saler, poivrer.
Étape 6

Finir avec un filet (assez généreux) d'huile de sésame.
Étape 7

À déguster tel quel ou avec un filet de vinaigre de noix.

Mots-clés: avocat, jambon, salade, salade composée

Une portion (env. 170 g) :
Calories 263 kcal Protéines 6,8 g Glucides 0,0 g Lipides 20,5 g

Publié par Cristelle

Accord mets et vin

Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent la salade et l'avocat.
Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apporte une belle harmonie avec le jambon et les noix.
Chardonnay (non boisé): Un Chardonnay frais, avec une belle acidité qui équilibre la richesse de l'avocat et des noix.

Questions fréquentes

Quels types de salade puis-je utiliser pour cette recette ?

Vous pouvez utiliser n'importe quel type de salade, comme de la laitue, de la roquette ou de la mâche.

Puis-je remplacer le jambon blanc par une autre protéine ?

Oui, vous pouvez remplacer le jambon blanc par du poulet grillé, du tofu ou des pois chiches pour une option végétarienne.

Comment conserver les restes de cette salade ?

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 heures.

Puis-je ajouter d'autres légumes à cette salade ?

Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des tomates cerises, des concombres ou des poivrons pour plus de saveurs.

Est-ce que je peux préparer cette salade à l'avance ?

Il est préférable de préparer la salade juste avant de la servir pour éviter que les ingrédients ne se ramollissent, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance.