CARPACCIO DE KIWIS AUX CERISES CONFITES
Une recette d'entrée facile et rapide par Signe-Déco
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Kiwis 2
- Cerises confites 3
- Jus de citron 1 cuillère à soupe
- Sucre vanillé 1 cuillère à café
- Cannelle - Belle 1 pincée
- Gingembre - Belle 1 pincée
Préparation
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Étape 1Pelez vos kiwis et coupez-les en tranches très fines, disposez vos tranches sur une assiette et arrosez-les de jus de citron.
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Étape 2Saupoudrez de sucre vanillé, de cannelle et de gingembre.
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Étape 3Ajoutez vos cerises confites que vous aurez coupées en deux au préalable. Mettez vos assiettes au réfrigérateur.
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Étape 4Préparez votre carpaccio au minimum 1h avant de le servir.
Mots-clés: Carpaccio, recette de carpaccio, recette de kiwi
Publié par Signe-Déco
Questions fréquentes
Choisissez des kiwis qui sont légèrement fermes au toucher, mais qui cèdent un peu sous la pression. Ils doivent avoir une peau légèrement dorée et sans taches.
Oui, vous pouvez remplacer les cerises confites par des framboises, des fraises ou même des morceaux de mangue pour une variante fruitée.
Le carpaccio de kiwis se conserve au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Il est préférable de le consommer frais pour profiter de sa texture.
Oui, vous pouvez préparer le carpaccio jusqu'à 1 heure avant de le servir. Gardez-le au réfrigérateur pour qu'il reste frais.
Vous pouvez utiliser du sucre normal ou du sucre glace. Pour une touche différente, essayez du miel ou du sirop d'érable.
Cette recette contient des kiwis et des cerises confites. Assurez-vous que vos invités ne sont pas allergiques à ces fruits avant de servir.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres épices comme la cardamome ou la muscade pour varier les saveurs.
La recette donnée est pour une portion. Vous pouvez multiplier les ingrédients par le nombre de convives pour des portions supplémentaires.
Oui, le carpaccio de kiwis peut être servi en entrée légère ou en dessert, selon vos préférences.
Ça a l'air bon !
7 commentaires
janeton
c'est rafraichissant ,hummmbizzzzzzzzzzzzz
Buddlehia
Comme je suis en ce moment en "mode" kiwis, je garde cette recette sous le coude, j'adoreeeeeeeeee ! merci et hop! dans mes recettes, merci, bises
anick
de belles couleurs , de la fraicheur , j'adore !
bisous
katcelau
une véri goud!!!!!! assiette fraiche j adore mais rien que d eplucher les kiwis j ai les cheuveux qui se herissent j en et epluché 50 a midi !!!!hihihihi mais j adore bizzz kat
patricia
tres jolie, bisous
Christal
un dessert- bien frais merci bizzz
soizic45
merci pour ta belle assiette de kiwis des bisous