Recette d'onigiri au thon et avocat saumon.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Bienvenue dans l'univers des onigiri, ces petites boules de riz japonaises à la fois moelleuses et pleines de saveurs ! Pour cette recette, on utilise 2 verres de riz asiatique rond ou à grains charnus, parfait pour obtenir une texture idéale. À l'intérieur, on glisse une farce gourmande composée de thon en boîte et de morceaux d'avocat bien mûr qui apportent une touche de fraîcheur.
Et pour couronner le tout, une tranche de saumon vient sublimer le tout, offrant un festival de saveurs légères et équilibrées. Faciles à préparer, ces onigiri sont parfaits pour un repas sur le pouce ou une pause gourmande pleine d'exotisme.
Et pour couronner le tout, une tranche de saumon vient sublimer le tout, offrant un festival de saveurs légères et équilibrées. Faciles à préparer, ces onigiri sont parfaits pour un repas sur le pouce ou une pause gourmande pleine d'exotisme.
Trucs & Astuces
- Utilisez du riz à sushi pour une meilleure texture.
- Ajoutez un peu de vinaigre de riz au riz pour un goût authentique.
- Pour un onigiri plus savoureux, incorporez des épices dans le riz.
- Servez avec une sauce soja pour une touche supplémentaire.
- Pour une présentation attrayante, entourez vos onigiri d'une feuille de nori.
- Ne laissez pas le riz trop refroidir avant de former les onigiri.
- Expérimentez avec différentes farces comme des légumes ou des fruits de mer.
Ingrédients
- Riz asiatique - Ronds ou grains charnus 2 verres
- Thon 1 petite boîte
- Avocat 1
- Saumon 1 tranche
Préparation
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Étape 1Faire cuire 2 verres de riz dans 2,5 verres d'eau légèrement salée. Dès ébullition, baissez le feu et couvrez jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau, puis laissez un peu refroidir. Le riz doit être tiède.
-
Étape 2Pendant ce temps, égouttez le thon et mélangez-le à de la mayonnaise. Coupez l'avocat en petits dés ainsi que le saumon en petits morceaux.
-
Étape 3Remplissez à moitié vos moules à Onigiri de riz. Faites un petit puits pour mettre votre farce de thon mayonnaise ou votre avocat saumon. Recouvrez de riz jusqu'en haut du moule et mettez le couvercle en tassant bien. Puis démoulez.
Mots-clés: onigiri de thon, onigiri saumon avocat, Recette onigiri
Publié par Signe-Déco
Questions fréquentes
Utilisez du riz asiatique rond ou des grains charnus pour obtenir la meilleure texture.
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du poulet, du tofu ou d'autres protéines selon vos préférences.
Conservez les onigiri dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se conservent bien pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer les onigiri à l'avance, mais il est préférable de les consommer le jour même pour une meilleure texture.
Servez les onigiri avec des sauces comme la sauce soja ou le wasabi pour rehausser les saveurs.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes râpées ou des concombres pour plus de croquant et de saveur.
Le riz doit cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'il ait absorbé toute l'eau.
Oui, le riz à sushi est une excellente option pour faire des onigiri, car il a une texture collante.
Rincez le riz à l'eau froide avant la cuisson pour enlever l'excès d'amidon, ce qui aidera à réduire le collage.
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5 commentaires
Signe-Déco
Merci à toutes pour vos messagesqui m'ont bien fait plaisir
Plumette tu trouveras l'adresse des moules sur mon blog www.signe-deco.org.
plumette 10
bonjour je voulais savoir ou trouver les moules onigiri merci
catounette
Bien appétissants et de drôles de petits moules,merci,bisous
melayers
une bonne recette tu aurais pu faire le signe de zorro hihihi blague c'est trés bien fait bisoussss
nicolase
super et originale bizzzzzzz