Tarte chantilly fruits rouges
Une recette de tarte proposée par Signe-Déco
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Biscuits de Reims 150 grammes
- Poudre d'amande 50 grammes
- Beurre mou 100 grammes
- Beurre - pour le moule 20 grammes
- Sucre en poudre 25 grammes
- Fruits rouges 500 grammes
- Crème liquide entière 20 centilitres
- Sucre glace 3 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180° (th6).
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Étape 2Dans un robot, mixez vos biscuits de Reims, mélangez-les avec la poudre d'amande, le beurre et le sucre, puis répartissez votre préparation sur un moule à tarte à fond amovible que vous aurez beurré au préalable. Formez le fond et le bord de la tarte en tassant bien avec vos mains.
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Étape 3Enfournez et faites cuire 15 minutes. Laissez durcir votre fond de tarte au frais, jusqu'à refroidissement complet.
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Étape 4Nettoyez vos fruits rouges.
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Étape 5Fouettez votre crème en chantilly.
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Étape 6Démoulez délicatement votre fond de tarte, répartissez de la chantilly et ajoutez les fruits rouges. Saupoudrez de sucre glace.
Mots-clés: recette de fruits rouges, tarte, Tarte à la chantilly
Une portion (env. 70 g) :
Calories 245 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 15,8 g
Lipides 17,1 g
Publié par Signe-Déco
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les biscuits de Reims par des biscuits sablés ou des spéculoos pour une saveur différente.
Il est préférable de conserver la tarte au réfrigérateur, couverte, et de la consommer dans les 2-3 jours.
Oui, vous pouvez préparer le fond de tarte à l'avance et le garnir de chantilly et de fruits rouges juste avant de servir.
Vous pouvez utiliser des fraises, des framboises, des myrtilles, des mûres ou un mélange de ces fruits.
La chantilly est prête lorsqu'elle forme des pics fermes et tient bien au fouet.
Vous pouvez utiliser de la crème végétale ou du mascarpone pour une texture différente, mais cela changera le goût.
Un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez ajouter un peu d'extrait de vanille ou de liqueur pour parfumer la chantilly.
Laissez la tarte refroidir au moins 1 heure au réfrigérateur avant de la servir pour que la chantilly se fixe bien.
Oui, mais assurez-vous de bien les décongeler et de les égoutter pour éviter que la tarte ne devienne trop liquide.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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8 commentaires
Miam29
Miam elle est très belle !!!
juarez-baysse josette
superbeeeeeeeee.bisous
nicolase
hum quelle belle tarte bisou
khadyja
ma grande,je goûterais bien à ta tarte,je te souhaite un bon jeudi,biz
melayers
Une belle tarte comme je les aime extra ma puce bien coloré bisousss ma douce
janeton
miammmmmmmmmmbizzzzzzzzzz
sisirena
superbe ton gateau!!!!
miammmmmmm
bizzzzzzzzzzzzz
anick
appel à la gourmandise ????????
....anick présente
pour du coup je viens de diner et le dessert est tout à fait à mon goût , c'est très très tentant
bisou nathalie et belle soirée