COULIS D'ABRICOTS
Une recette d'entrée très facile par soizic45
10 Commentaires
147 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Abricots - bien mûrs 500 grammes
- Fructose 100 grammes
- Amaretto 1 cuillère à soupe
- Amandes en poudre 50 grammes
Préparation
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Étape 1Lavez et enlevez les noyaux des abricots.
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Étape 2Coupez-les en morceaux et mettez-les dans le blender.
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Étape 3Ajoutez le sucre, la cuillère d'amaretto, et la poudre d'amandes.
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Étape 4Mixez très fort pour obtenir un coulis homogène et lisse.
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Étape 5Pour accompagner des petits gâteaux aux abricots, un fond de tarte, ou un fontainebleau.
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Étape 6Le coulis peut être congelé pour l'hiver, très agréable lorsque les fruits sont rares.
Mots-clés: coulis d'abricots
Une portion (env. 160 g) :
Calories 209 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 47,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Il est préférable d'utiliser des abricots frais pour obtenir un meilleur goût et une texture optimale, mais si vous n'avez que des abricots en conserve, assurez-vous de bien les égoutter avant de les utiliser.
Le coulis peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ une semaine. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le congeler.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre classique ou un autre édulcorant de votre choix, mais cela peut affecter le goût et la texture du coulis.
Le coulis d'abricots est délicieux sur des desserts comme des glaces, des gâteaux, des crêpes ou même des yaourts.
Oui, vous pouvez mélanger d'autres fruits comme des fraises ou des pêches pour créer un coulis aux fruits mélangés.
Il est recommandé de consulter un professionnel de santé avant de consommer des produits sucrés, même avec du fructose, car cela peut affecter la glycémie.
Le coulis d'abricots peut être conservé au congélateur pendant environ 6 mois.
Oui, un mixeur à immersion fonctionne très bien pour obtenir une texture lisse et homogène.
Oui, le coulis d'abricots peut ajouter une touche sucrée à des plats salés, comme des sauces pour viandes ou des vinaigrettes.
Cette recette produit environ 500 ml de coulis d'abricots, selon la quantité d'eau contenue dans les abricots.
Ça a l'air bon !
10 commentaires
lagrndeourse2013
j'ai essayé ce jour,avec des abricots du jardin.........un véritable délice.
j'ai mis des petits pots au congel,pour pouvoir les déguster avec un bon fromage blanc"st malo".
merci de votre recette si simple .
siaskas
Oh c'est trop bon ma Soizic quel bonheur que ces abricots !!!! bizzzz
soizic45
merci à vous toutes les copinautes des gros bisous
samoucha
Hum miam miam !
Dis mon amie,tu crois que je peux remplacer l'amaretto par autre chose,du jus par exemple ?
Je t'embéte à chaque fois désolée,mais c'est de ta faute,tes recettes me font saliver,je n'y résiste pas !
Au fait,félicitation pour le prix,tu le mérite soizic !
Bisous.
anick
j'adore ma SOIZIC .....tous les fruits , c'est frais et plein de vitamines
bisous ..bisous
katcelau
la au moins ce n ai pas des fraises !!!!!je peu en manger j adore les abricots !!!!bis kat
kekeli
c'est très bon. j'aiiiiime. bisous
mijane
ça c'est tres bon 5/5 bizzzzzzzzzzzzzzzma chère soizic
annefiso
Ca c'est une recette que j'aime !!! à la maison on adore les abricots excellent et merci pour le partage, à faire cet été.Bisous et bonne journée 5/5
peches
C'est la période des abricots et ça ne dure pas longtemps, profitons-en. Merci soizic. Bisous