Biscuit Pêche
Une recette de dessert très facile par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Oeufs Une pincée de sel 150 G de sucre en poudre 2 Cuillère à soupe d'eau chaude 250G de mascarpone 75G de farine 1/2 Cuillère à café de canelle 4 Pêches
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, une fois bien ferme ajouter 60g de sucre lentement tout en continuant à battre.Dans un récipient, battre les jaunes avec les 2 cuillères à soupe d'eau chaude et 90 g de sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la mascarpone. Fouetter afin que la pâte soit homogène. Ajouter 1/3 des blancs montés dans les jaunes afin de détendre la pâte. Puis verser les 2/3 restants. Ajouter enfin la farine et la canelle. Mélanger délicatement au fouet.
Verser cette préparation dans un moule à gateau. Couper les pêches en quartiers et arranger sur la préparation.
Enfourner 50 minutes à 180°.
Bon appétit aux gourmands !!
http://petitcheflustine.over-blog.com/article-biscuit-peche-55264141.html
Mots-clés: pêche mascarpone
Une portion (env. 90 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 25,6 g
Lipides 12,4 g
Publié par titelul
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anick
très bon biscuit , sans beurre et bien aéré j'adoreeeeeeeee tout simplement bizzz