Casse croute de pain d epice aux pommes
A servir avec une chantilly maison :
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
Pain d epice:
100G miel
50Gbeurre
50G sucre en poudre
15Cl lait
5Pincé de melange d epice
1Capsule de cardamone
Le zeste d un citron
100G de farine blanche
50G farine seigle
1/2Sachet de levure
Garniture:
2Pommes
2C a café de miel
Préparation
Prechauffe le four a 160 degres.
Pour le pain d epice
Faite chauffé le miel, le beurre, les epices, le sucre, le lait et le zeste et la capsule.
Une fois tous ceci fondus et melangés retire du feu et oter la capsule.
Incorpore ce melange chaux aux farines et levure avec un fouet.
Tapisse un petit moule a cake de papier sulfu et verse.
Fait cuire pendant 20 min au four et laisse refroidir sur une grille ou assiette.
Et fait de belle tranche et recoupe les bord.
Pour la garniture
Fait coloré les pomme epluché et coupé en des a feux doux dans une poele avec le miel.
Pour le montage
Sur une tranche de pain etale une fine couche de miel puis les pommes et recouvre une tranche de pain d epice.
A servir avec une chantilly maison .
Une portion (env. 220 g) :
Calories 348 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 71,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par titenanou
