Sablés à la confiture de fraise
Une recette de confiture simple et rapide par tounsi
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 250 grammes
- Sucre glace 100 grammes
- Beurre mou 125 grammes
- Jaunes d'œuf 2
- Eau de fleur d'oranger - Un peu
- Confiture - Au choix
Préparation
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Étape 1Mélanger la farine avec le sucre et le beurre pour obtenir un mélange sablé.
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Étape 2Ajouter les jaunes d'œuf et ramasser la pâte avec un peu d'eau de fleur d'oranger.
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Étape 3Laisser reposer un peu au frigo, puis étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
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Étape 4Faire des formes avec les emporte-pièces au choix et faire un trou dans une des formes, l'autre laisser telle quelle.
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Étape 5Faire cuire à 150° en surveillant et sortir du four lorsqu'elles sont blanches.
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Étape 6Mettre un peu de confiture sur le côté creux, puis assembler avec la forme ayant le trou dessus.
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Étape 7Décorer avec du chocolat ou bien avec du sucre glace.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 728 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 90,2 g
Lipides 33,2 g
Publié par tounsi
Questions fréquentes
Les sablés à la confiture se conservent généralement jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture de votre choix, comme la framboise, l'abricot ou même des confitures maison.
Les sablés doivent être légèrement dorés sur les bords, mais restent généralement blancs au centre. Surveillez-les attentivement pendant la cuisson.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou un substitut de beurre à base de plantes pour une version végétalienne.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de l'étaler et de la cuire.
Cela dépend de vos préférences, mais des emporte-pièces de 5 à 7 cm de diamètre fonctionnent bien pour des sablés.
Oui, vous pouvez ajouter des zestes d'agrumes, de la vanille ou d'autres arômes selon vos goûts.
Vous pouvez les décorer avec du chocolat fondu, du sucre glace, ou même des noix hachées pour une touche supplémentaire.
La préparation prend environ 20 minutes, et la cuisson environ 10 à 15 minutes, selon votre four.
Oui, vous pouvez congeler les sablés non cuits ou cuits. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
tounsi
DERIENNNN BIZ
soizic45
très beaux tes petits gateaux avec la confiture merci du partage bisous