Concombre au yaourt 0% MG
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Avec les beaux jours qui arrivent, rien de tel qu'une recette fraîche et légère pour se faire plaisir sans culpabiliser. Le concombre au yaourt 0% MG est parfait pour ça ! Ce plat simple et savoureux met à l'honneur les légumes d'été tout en apportant une touche de fraîcheur grâce à la menthe.
Idéal en apéritif ou en accompagnement, il s'intègre parfaitement dans vos repas légers de la saison. Facile à préparer, il ravira vos papilles et vous aidera à rester au frais lors des journées ensoleillées.
Idéal en apéritif ou en accompagnement, il s'intègre parfaitement dans vos repas légers de la saison. Facile à préparer, il ravira vos papilles et vous aidera à rester au frais lors des journées ensoleillées.
Trucs & Astuces
- Choisissez des concombres fermes pour une meilleure texture dans votre plat.
- Utilisez du jus de citron frais pour rehausser la saveur de votre sauce au yaourt.
- Ajoutez de l'ail haché pour une touche de goût supplémentaire.
- Servez avec des herbes fraîches pour une présentation colorée et appétissante.
- Préparez à l'avance et laissez mariner au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.
- Variez les yaourts en essayant des yaourts aromatisés pour une nouvelle expérience.
- Accompagnez ce plat de pain pita ou de légumes croquants pour un apéritif complet.
Ingrédients
- Concombre 1
- Jus de citron
- Yaourt - 0% matière grasse 1
- Menthe - surgelée ou fraîche hachée
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Laver et couper le concombre en deux, puis enlever le milieu avec une petite cuillère.
-
Étape 2Couper le concombre en quartiers épais, placer dans un bol et saler, puis mettre au frigo.
-
Étape 3Au moment de servir, égoutter les concombres, arroser d'un filet de jus de citron, et mélanger avec 1 yaourt nature. Saupoudrer généreusement de menthe surgelée ou fraîche hachée, puis saler et poivrer. Servir très frais !
Publié par WonderAlice
Questions fréquentes
Lavez le concombre, coupez-le en deux, retirez les graines avec une petite cuillère, puis coupez-le en quartiers épais.
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt nature classique, mais cela augmentera la teneur en matières grasses.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres herbes comme de l'aneth ou du persil selon vos préférences.
Ce plat se conserve bien au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer le concombre et le yaourt séparément à l'avance et les mélanger juste avant de servir.
Non, le jus de citron est facultatif, mais il ajoute une belle acidité au plat.
Vous pouvez ajouter des morceaux de feta ou des olives pour une texture plus riche.
Servez-le très frais, en entrée ou en accompagnement d'un plat principal.
Il est préférable d'utiliser des concombres frais pour cette recette, mais si vous utilisez des concombres en conserve, assurez-vous de bien les égoutter.
Oui, cette recette est faible en calories et convient aux régimes hypocaloriques.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
WonderAlice
je suis ravie d'avoir pu contribuer à cette réconciliation avec le concombre !
Elanor
Je ne suis pas fan des concombres mais grâce à cette recette, j'ai complétement adoré, même ma fille qui a 4 ans à beaucoup aimé ^^
catounette
Du léger pour changer des concombres à la crème,merci