Muffins Pomme Cannelle !
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Imaginez un après-midi tranquille, avec la douce odeur des pommes et de la cannelle qui emplit la cuisine. Ces muffins pomme cannelle sont parfaits pour apporter une touche chaleureuse et réconfortante à n'importe quel moment de la journée. Faciles à préparer, ils allient la douceur du yaourt à la chaleur des épices pour une gourmandise vraiment irrésistible.
À chaque bouchée, vous découvrirez des morceaux de pommes fondants qui apportent une texture délicieuse à ces petites merveilles. Que ce soit pour le petit déjeuner ou le goûter, ces muffins séduiront autant les petits que les grands.
À chaque bouchée, vous découvrirez des morceaux de pommes fondants qui apportent une texture délicieuse à ces petites merveilles. Que ce soit pour le petit déjeuner ou le goûter, ces muffins séduiront autant les petits que les grands.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes fraîches pour un goût optimal et une texture juteuse.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter que les muffins ne deviennent durs.
- Ajoutez des noix ou des raisins secs pour une texture croquante et un goût supplémentaire.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir les muffins dans le moule pendant quelques minutes avant de les démouler.
- Conservez les muffins dans une boîte hermétique pour qu'ils restent moelleux.
- Servez-les tièdes pour une expérience encore plus savoureuse.
Ingrédients
- Yaourt nature 1 pot
- Sucre roux 1 pot
- Œufs 2
- Huile végétale type Isio 4 0.5 pot
- Farine 2 pots
- Sel 0.5 cuillère à café
- Cannelle 1 cuillère à café
- Levure 0.5 sachet
- Pommes Royal Gala 2
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°C.
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Étape 2Dans un bol, mélanger le yaourt avec 1 pot de yaourt de sucre, et les deux œufs. Ajouter 1/2 pot de yaourt d'huile végétale.
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Étape 3Intégrer doucement la farine, la levure et la cannelle.
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Étape 4Laver, éplucher et couper les pommes en fines tranches.
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Étape 5Dans un moule à muffins, remplir les caissettes aux 2/3. Disposer des tranches de pommes et saupoudrer de sucre.
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Étape 6Avant d'enfourner, baisser le four à 150°C.
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Étape 7Enfourner pour 40/45 minutes - la cuisson est terminée lorsque la pointe d'un couteau en ressort sèche et que le dessus est bien doré. Laisser refroidir avant de démouler et placer sur une grille pour refroidissement complet.
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Étape 8À déguster avec un grand verre de lait !
Une portion (env. 110 g) :
Calories 266 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 32,6 g
Lipides 11,2 g
Publié par WonderAlice
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres variétés de pommes, mais les pommes Royal Gala sont recommandées pour leur douceur et leur texture.
Les muffins sont cuits lorsque la pointe d'un couteau en ressort sèche et que le dessus est bien doré.
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt par de la compote de pommes ou du lait, mais cela peut légèrement modifier la texture des muffins.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des raisins secs pour plus de texture et de saveur.
Les muffins se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un récipient hermétique, ou jusqu'à 1 mois au congélateur.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par un mélange de farines sans gluten, mais assurez-vous d'ajouter un agent liant si nécessaire.
Les pots utilisés sont généralement ceux d'un yaourt standard, soit environ 125g ou 150g.
Oui, vous pouvez doubler la recette, mais assurez-vous d'utiliser un moule à muffins plus grand ou de cuire en plusieurs fournées.
Vous pouvez remplacer la levure chimique par du bicarbonate de soude, mais ajoutez un peu de vinaigre ou de jus de citron pour activer la réaction.
Ça a l'air bon !
Votes
- Ô Délices De Nanou a trouvé ça délicieux!.
- pentrez a trouvé ça délicieux!.
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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2 commentaires
Andrée du Québec
qu'est-ce qu'un pot, dois-je comprendre que c'est une tasse.
soizic45
merci ALICE j'aime beaucoup bisous