Simplissime soupe de bisque / Gazpacho de homard !
Une recette de soupe inventive par WonderAlice
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Bisque de homard 0.5 boîte
- Farine de blé complet 1 cuillère à soupe
- Lait 500 millilitres
- Comté râpé 10 grammes
Préparation
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Étape 1Dans une casserole, faire chauffer la bisque, le lait, la cuillère à soupe de farine de blé complet, et le comté râpé.
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Étape 2A servir très froid ou chaud !
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Étape 3Utiliser le reste de sauce de votre gratin de quenelles en ajoutant du lait, puis servir froid en gazpacho de homard.
Mots-clés: Bisque de homard, gaspacho, gazpacho, soupe
Publié par WonderAlice
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle harmonie avec la richesse de la bisque de homard.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique complétera parfaitement les saveurs marines du gazpacho.
- Rosé de Provence: Un Rosé léger et fruité apportera une touche estivale et rafraîchissante, idéale pour servir avec cette soupe.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le lait par du lait d'amande, de soja ou tout autre lait végétal selon vos préférences.
Vous pouvez ajouter un peu plus de farine de blé complet ou utiliser de la crème fraîche pour épaissir la soupe.
Oui, vous pouvez préparer la soupe à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Assurez-vous de bien la réchauffer avant de servir.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes ou des poireaux pour plus de saveur et de texture.
La soupe peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez congeler la soupe. Assurez-vous de la laisser refroidir complètement avant de la transférer dans un contenant hermétique.
Cette soupe peut être servie chaude ou froide, selon vos préférences. Pour une présentation élégante, ajoutez quelques herbes fraîches ou des morceaux de homard.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages à pâte dure comme le gruyère ou le parmesan.
Non, cette recette contient de la bisque de homard et n'est pas adaptée aux personnes allergiques aux crustacés.
Le temps de préparation est d'environ 10 minutes, et le temps de cuisson est d'environ 10 minutes.
Ça a l'air bon !
catounette
Bonne idée!! merci