Egg in the basket
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Au petit matin, les premiers rayons de soleil illuminent la cuisine. Rien de tel qu'un plat réconfortant pour bien commencer la journée. L'Egg in the basket s'invite à la table.
Ce mélange savoureux d'œuf et de pain doré offre une touche ludique avec ses multiples appellations. Ce plat promet de régaler les papilles et d'égayer les brunchs en famille ou entre amis. Idéal pour le petit-déjeuner ou le brunch, il est également connu sous des noms variés tels que Alabama eggs, bird's nest, bull's eye eggs, cowboy eggs, egg-in-the-hole, egg in toast, egg in a frame, eggs in a blanket, frog in a hole et gas house eggs.
En somme, il s'agit d'un œuf cuit au centre d'une tranche de pain, simple et délicieux.
Ce mélange savoureux d'œuf et de pain doré offre une touche ludique avec ses multiples appellations. Ce plat promet de régaler les papilles et d'égayer les brunchs en famille ou entre amis. Idéal pour le petit-déjeuner ou le brunch, il est également connu sous des noms variés tels que Alabama eggs, bird's nest, bull's eye eggs, cowboy eggs, egg-in-the-hole, egg in toast, egg in a frame, eggs in a blanket, frog in a hole et gas house eggs.
En somme, il s'agit d'un œuf cuit au centre d'une tranche de pain, simple et délicieux.
Trucs & Astuces
- Utilisez un verre ou un emporte-pièce pour créer des formes amusantes dans le pain.
- Faites fondre le beurre à feu moyen pour éviter de brûler le pain.
- Ajoutez le sel et le poivre à la fois sur le pain et l'œuf pour une meilleure saveur.
- Retournez délicatement le pain pour cuire uniformément l'œuf.
- Servez chaud et envisagez d'ajouter le cercle de pain sur l'œuf pour un effet visuel.
- Pour une touche gourmande, ajoutez du fromage sur l'œuf avant de le recouvrir.
- Accompagnez ce plat d'une salade verte pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Œuf 1
- Tranche de pain de mie - ou pain au choix 1
- Beurre 1 noix
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1À l'aide d'un verre ou emporte-pièces, former un trou au centre de la tranche de pain. On peut laisser faire son imagination et créer d'autres formes, par exemple un joli cœur!
-
Étape 2Faire fondre le beurre dans une poêle, et à feu moyen, ajouter la tranche de pain (ajouter également à côté le morceau de pain enlevé pour ne rien perdre) et en son centre, ajouter l'œuf sans le mélanger.
-
Étape 3Saler et poivrer le pain et l'œuf et après quelques minutes, retourner délicatement pour cuire l'autre côté. Faire de même avec le petit cercle de pain.
-
Étape 4Saler et poivrer à nouveau.
-
Étape 5Servir chaud une fois que l'œuf est cuit et le pain doré. On peut ajouter le petit cercle de pain par-dessus l'œuf pour en faire un couvercle!
Mots-clés: brunch, egg in the basket, oeuf, petit-déjeuner, toast
Pour 100 g :
Calories 268 kcal
Protéines 11 g
Glucides 13 g
Lipides 17 g
Publié par Yasemin
Questions fréquentes
C'est un plat simple et délicieux qui consiste en un œuf cuit au centre d'une tranche de pain.
Il est également connu sous les noms de Alabama eggs, bird's nest, bull's eye eggs, cowboy eggs, egg-in-the-hole, egg in toast, egg in a frame, eggs in a blanket, frog in a hole, et gas house eggs.
Pour une personne, vous aurez besoin de 1 œuf, 1 tranche de pain de mie ou pain au choix, une noix de beurre, du sel et du poivre.
Vous pouvez utiliser un verre ou un emporte-pièce pour former un trou au centre de la tranche de pain. Vous pouvez également créer d'autres formes selon votre imagination.
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajoutez la tranche de pain avec le trou et cassez l'œuf au centre. Salez et poivrez, puis retournez délicatement pour cuire l'autre côté.
Oui, vous pouvez ajouter des garnitures selon vos préférences, comme du fromage, des herbes ou des légumes.
L'œuf est cuit lorsque le blanc est ferme et que le jaune est à la consistance désirée, selon que vous préférez un jaune coulant ou bien cuit.
Il est préférable de le préparer frais, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et cuire juste avant de servir.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de pain selon vos goûts, comme du pain complet, du pain au levain ou même du pain sans gluten.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
Mohamine1 tapsoba2
J'aime bien
Yasemin
Julien merci pour le commentaire et les idées oui on peut modifier beaucop de choses et adapter selon ses goûts et besoin, c'est ça qui est super avec cette recette
Julien
Alors, super recette mais j'ai quelque suggestion après l'avoir mis en pratique
- On peut éviter le beurre (pour les amateur de diététique) Une demi CC d'huile végétal fait parfaitement l'affaire.
- Si on suit la recette, on se retrouve forcement avec un œuf bien cuit. Personnellement, je sais l'apprécier, mais certain aiment avoir un jaune fondant et un blanc cuit (c'est comme ça que je le préfère) Du coup on peut séparer blanc&jaune, grillé une face de son pain, le retourner, mettre le blanc et laisser cuir. Puis on ajoute le jaune, laisser cuir selon préférence et voila Un Egg In The Basket custom avec un jaune et un blanc cuit indépendamment en fonction des gouts de chacun.
Merci pour le partage cela devrait être un standard le dimanche matin avant d'aller faire la ballade hebdomadaire !
Marc
Très facile et très Bon
Yasemin
mais de rien
c'est vraiment une idée superbe pour le petit-déjeuner
aixoise07
pas mal merci de partager tes recettes bizzzzz