Pommes de terre à l'étouffées
Une recette d'accompagnement excellente par Ladyhel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
- 500g de pommes de terre environ
- 1 oignon moyen
- 1 cuillère a soupe d'ail (je prend de la congelé coupée)
- Huile d'olive
- Sel, poivre
(Recette pour 4 ou alors 2 bons mangeurs et il peux vous en reste pour le soir)
Préparation:
- Coupez vos pommes de terre en cube les mettre dans un saladier et bien les laver pour enlever l'amidon, ensuite bien les essuyer dans un torchon.
- Emincé les oignons.
- Faites chauffez de l'huile d'olive (ne pas hésitez pour que les pommes de terre soit bien enrobés), ajoutez l'ail et l'oignon, laissez cuire 1 min pour bien les enrober, et ajouter les pommes de terre.
- Salez, poivrez.
- Baissez le feu et couvrez.
- Mélangez de temps en temps pour évitez que les pommes de terre accrochent.
- Laissez cuire à peu près 30 min, cuisson à surveilller.
- Avant de servir vous pouvez mettre un peu de persil.
Mots-clés: ail, oignon, persil, pomme de terre
Une portion (env. 150 g) :
Calories 106 kcal
Protéines 1,5 g
Glucides 19,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par Ladyhel
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- mounette54360 a trouvé ça délicieux!.
- Boudet a trouvé ça très bon.
- cftfdgpc a trouvé ça bon.
5 commentaires
mounette54360
Excellente recette !!! Ca me rappelle trop quand mon papa en faisait. Je les ai coupé en frites fines comme il le faisait si bien ! Bravo et merci pour ce partage
Boudet
SUPER BON J'AI RAJOUTE DE LA CORIANDRE ET ORIGAN WAW A VOUS DE VOIRE .
Invité
trés bon merci!
Ladyhel
Merci, et merci également pour tout tes gentils commentaires!!
italmo
BELLES PETITES POMMES DE TERRE