Muffins aux 2 chocolats Noir et Blanc
0 Commentaires
121 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans un grand saladier, versez un pot de yaourt nature. Ajoutez ensuite trois pots de farine et mélangez bien. Faites fondre 200 g de chocolat blanc et incorporez-le à la préparation. Ajoutez également des pépites de chocolat pour plus de gourmandise. Cassez deux œufs dans le saladier, puis ajoutez une cuillère à café de levure chimique.
Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Préchauffez votre four à 180°C. Répartissez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir avant de déguster ces muffins moelleux et délicieusement chocolatés. Pour plus de recettes gourmandes, rendez-vous sur mon blog : www.
lefestindeslutins.blog4ever.com.
Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Préchauffez votre four à 180°C. Répartissez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir avant de déguster ces muffins moelleux et délicieusement chocolatés. Pour plus de recettes gourmandes, rendez-vous sur mon blog : www.
lefestindeslutins.blog4ever.com.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile et éviter que les muffins ne collent.
- Ajoutez des fruits secs ou des noix pour une texture croquante et un goût supplémentaire.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter que les muffins ne deviennent durs.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau: il doit ressortir propre lorsque les muffins sont cuits.
- Laissez refroidir les muffins quelques minutes avant de les démouler pour éviter qu'ils ne se cassent.
- Conservez les muffins dans une boîte hermétique pour qu'ils restent moelleux plus longtemps.
Ingrédients
- Yaourt 1 pot
- Farine 3 pots
- Chocolat blanc 200 grammes
- Pépites de chocolat 100 grammes
- Huile 0.75 pot
- Œufs 2
- Levure 1 sachet
Préparation
-
Étape 1Faites préchauffer votre four à 180°.
-
Étape 2Coupez votre chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes à température moyenne, en le remuant de temps en temps.
-
Étape 3Dans un saladier, mettez tous vos ingrédients, mélangez bien et versez-les dans des petits moules à muffins.
-
Étape 4Enfournez environ 30 minutes et c'est prêt !
Mots-clés: 4heures, chocolat, délicieux, dessert, facile, gateau, goûter, petit creux, rapide, sans sucre
Une portion (env. 100 g) :
Calories 396 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 50,6 g
Lipides 15,2 g
Publié par lefestindeslutins
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait en plus du chocolat blanc, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt par de la compote de pommes ou du lait, mais cela peut légèrement modifier la texture.
Les muffins se conservent jusqu'à 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez congeler les muffins. Assurez-vous de les emballer individuellement pour éviter qu'ils ne se dessèchent.
Insérez un cure-dent au centre d'un muffin. S'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou des morceaux de fruits frais pour varier les saveurs.
Utilisez des moules à muffins standard pour cette recette. Si vous utilisez des moules miniatures, réduisez le temps de cuisson.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la texture et le goût des muffins.
Pour des muffins plus moelleux, veillez à ne pas trop mélanger la pâte et à ne pas les cuire trop longtemps.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut nécessiter des ajustements dans la recette.
Ça a l'air bon !
Votes
- Joie a trouvé ça délicieux!.