Salade de pois chiches, courgette et tomate
Une recette de salade simple et rapide par lefestindeslutins
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pois chiches 1 petite boîte
- Courgette 1
- Grosse tomate 1
- Citron 0.5
- Échalote 1
- Persil 1 bonne poignée
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive 3 cuillères à soupes
- Paprika - facultatif 1 petite pincée
Préparation
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Étape 1Égouttez la boîte de pois chiches et rincez-la.
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Étape 2Prenez un saladier, épluchez votre courgette et coupez-la en petits dés. Faites de même avec la tomate. Émincez l'échalote, lavez et ciselez le persil, puis rajoutez-le au reste de la préparation.
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Étape 3Ajoutez les pois chiches, le jus du demi citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et la pincée de paprika.
Mots-clés: barbecue, citron, courgette, entrée froide, persil, pois chiche, salade, tomate
Publié par lefestindeslutins
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des pois chiches secs. Assurez-vous de les faire tremper et cuire avant de les ajouter à la salade.
Oui, cette salade est entièrement végétalienne et convient à un régime sans produits d'origine animale.
Absolument! Vous pouvez ajouter des poivrons, des concombres ou même des carottes pour plus de croquant et de saveur.
La salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez préparer la salade à l'avance. Cependant, il est préférable d'ajouter l'huile d'olive et le jus de citron juste avant de servir pour éviter que les légumes ne deviennent trop mous.
Utilisez une huile d'olive extra vierge pour une meilleure saveur. Elle rehaussera le goût de la salade.
Oui, vous pouvez remplacer le persil par de la coriandre ou de la menthe selon vos préférences.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont naturellement sans gluten.
Oui, vous pouvez ajouter du poulet grillé, du thon ou même du fromage feta pour un apport en protéines.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
christitine
Joli!!! j'adore les pois chiches!!!bonne soirée!
choupette two
très jolie présentation !!
soizic45
Merci j'aime beaucoup bonne journée