SOUPE VIETNAMIENNE BY ZIKA

Une soupe Vietnamienne nutritive, savoureuse et réconfortante au poulet et fruits de mer !

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4 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

Ingrédients pour 6 personnes :

1 cs d'huile d'arachide

200 g de blanc de poulet

300 g de crevettes

quelques brins de coriandre fraîche

1 oignon vert avec ses tiges

100 g de petits pois frais ou surgelés

100 g de champignons de Paris en lamelles

1 courgette tendre

2 litres de bouillon de volaille maison pour moi

100 g de vermicelle de riz de préférence

sel

poivre fraîchement moulu

Préparation

Faire revenir dans la cuillère d'huile l'oignon ciselé,


Ajouter le poulet en petits cubes.


Puis les légumes et la coriandre ciselée, laisser revenir à feu vif 1 minute puis allonger de bouillon chaud.


Laisser cuire un peu sans trop.


Ajouter les crevettes et le vermicelle,


rectifier l'assaisonnement


Continuer la cuisson, les légumes ne doivent pas trop cuire !


Servir chaud, hummm c'est très bon !!!



Soupe Vietnamienne by Zika

Une portion (env. 480 g) :
Calories 197 kcal   Protéines 19,3 g   Glucides 9,6 g   Lipides 0,0 g  

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4 commentaires

Songokoy

Simple, facile et délicieux , Merci!

cuisineenfolie

J'aime beaucoup la cuisine vietnamienne qui privilégie les herbes fraîches plutôt que les épices. Ta recette me plaît beaucoup en grande amoureuse de coriandre ! !! Gros bisous

Zika Riffi

Merci Jeanmerode, bonne soirée, bises !

jeanmerode

une; bonne; soupe,un; beau; mariage; poulet; crevette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
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    Songokoy a trouvé ça délicieux!.

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