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Pastilla au lait

Vous pouvez servir avec crème anglaise

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

10 Feuilles de brik 150 G d’amandes mondées 2 Grands verres de lait 3 Càs de poudre de maizena1 Petit verre de sucre en poudre Huile pour friture 1 Sachet de vanille 1 Jaune d’œuf

Préparation:

Préparation

Faire frire les amandes et les concasser grossièrement, mélanger avec le 1/4 du sucre. Faire frire les feuilles dans l’huile chaude et les laisser égoutter. Mélanger le jaune d’œuf et la maezena et les faire diluer dans le lait.

Mettre sur feu moyen et ajouter le sucre. Remuer de temps en temps et retirer dès que la préparation commence à s’épaissir. Disposer 2 à 3 feuilles de brik et les saupoudrer d’amandes. Faire plusieurs couches et mettre le reste des amandes. Arroser de lait refroidi (un peu) et servir aussi tôt. Vous pouvez servir avec crème anglaise

Publié par zouzout

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