Cake au saumon et aux herbes

Un cake au saumon savoureux et moelleux

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recette Cake au saumon et aux herbes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

150 g farine 3 oeufs5 cl huile olive12,5 cl lait1 sachet de levure chimique200 g de miettes de saumon fumé50 g de gruyère râpe50 g de mozzarella râpée1cc de ciboulette5 ou 6 feuilles d ail des ours ciselées1cc coriandre séchée1 petit citron ( le jus )Sel poivre

Préparation:

1. Préparer la base : farine, oeufs, lait, levure, huile d olive. Fouettez bien le tout pour obtenir une pâte bien lisse.

2. Incorporer le saumon émietté, les herbes et le gruyère, sel, poivre. Bien mélanger et ajouter le jus de citron.

3. Mettre dans un moule à cake graissé. Parsemer d un peu de mozzarella râpée sur le dessus.

4. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pour 45 minutes.

Très bon chaud ou froid avec une belle salade verte ou une salade de votre choix.


Mots-clés: Cake saumon citron herbes

Une portion (env. 150 g) :
Calories 323 kcal   Protéines 16,6 g   Glucides 18,1 g   Lipides 16,6 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Anne

Merci jean. Ce fut délicieux !

jeanmerode

une bonne recette de cake

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    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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