Œufs gratinés accompagnés de ses haricots verts au four et ses tomates à la provençale

Une recette de gratin délicieuse par Délices&Saveurs

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
11
recette Œufs gratinés accompagnés de ses haricots verts au four et ses tomates à la provençale

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

5 œufs2 c à s de crème fraîche25 cl de crème entièreCibouletteBouillon de volaille (marmite de bouillon)Gruyère râpé6 tomates RomanellaChapelure/BiscottesPaprika fuméPoivreAil semouleHerbes de ProvenceHuile d’olives750 g d’haricots verts Frais

Préparation:

Préchauffez votre four sur chaleur tournante à 215°c. Commencez par cuire les haricots verts à l’eau (ou à la vapeur) et les oeufs (je les ai fait cuire 5 min pour qu’ils soient mollets) puis réservez.


Faites légèrement chauffer la crème fraîche, la crème liquide et le bouillon de volaille.


Écaillez les oeufs et disposez-les dans un plat allant au four. Versez la préparation à base de crème, poivrez et saupoudrez de fromage râpé. Enfournez et laissez cuire une 15/20 minute. Finir la cuisson sur la fonction GRILL.


Préparation des tomates à la Provençale :


Coupez les tomates en deux dans le sens de la longueur. Mixez quelques biscottes. Dans un bol, mélangez la chapelure de biscottes, une pincée de paprika fumé, d’ail semoule, d’herbes de Provence, de poivre et un filet d’huile d’olives. Mélangez le tout puis saupoudrez chacune des tomates de ce mélange.


Placez les haricots verts ainsi que les tomates sur une plaque de cuisson. Badigeonnez le tout d’un filet d’huile d’olives puis enfournez à 235°c pendant quelques minutes et finir par la cuisson sur fonction GRILL !! Bien surveillez la cuisson !!


Trucs et Astuces de Délices & Saveurs :


Vous pouvez remplacer les biscottes par du pain rassis ou de la chapelure toute prête.


Vous pouvez remplacez le gruyère râpé par du parmesan.

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

nathalie1970

j'adore merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 11Invité, FLaure et 9 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.