Soupe de patates douces

Une recette de soupe proposée par margotte

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (2 votes)
4 Commentaires
67
recette Soupe de patates douces

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 G de patates douces 2 Petits oignons 15 G de racine de gingembre 2 Tomates. 2 Tomates Persil plat Crème fraîche (que je remplace par crème de soja) Un trait de jus de citron

Préparation:

Faire revenir tous les légumes dans 2 cas d'huile. Ajouter 1 litre de bouillon de légumes, saler, poivrer. Porter à frémissement. Laisser mijoter à couvert sur feu moyen 15 mn.
Couper deux autres tomates en petits quartiers. Ciseler le persil plat. Mixer la soupe avec la crème fraîche. Ajouter le trait de citron.
Présenter avec les fins quartiers de tomate et le persil.


Mots-clés: patates douces

Une portion (env. 310 g) :
Calories 151 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 24,7 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

4 commentaires

campanule

très belle recette ,cela change un peu ,du potage aux patattes douces je n'en ais jamais fait,l'occasion d'essayer.

merci pour le partage et à bientot sur les foodies

nat

je vais tester cette apres midi 

interpretations-culinaires.fr

avec une touche de curry et de cumin c'était délicieux !! merci pour cette recette

valérie

Nous venons de nous régaler avec cette recette.  Merci. C'est goûteux et nourissant.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 67Leeloo54, Invité et 65 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.