Sole tropicale au fenouil

J'ai réalisé cette recette avec mon Companion. Vous pouvez aussi la réussir avec un thermomix ou un cuiseur vapeur

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recette Sole tropicale au fenouil

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 filets de sole tropicale2 bulbes de fenouil10 g de graines de fenouilSel, poivre, pimentCitron

Préparation:

Retrouvez ma recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2016/03/sole-tropicale-au-fenouil.html



Dans la cuve du Companion mettre 0, 7 L d'eau. Tapisser le fond du panier vapeur avec du papier sulfurisé. Disposer le fenouil coupé en cubes. Saler, poivrer. Mettre du piment selon votre goût et citronner. Faire cuire sur programme vapeur 15 min. Attention à bien mettre votre bouchon en mode vapeur.


A la fin du programme, poser le poisson sur le fenouil et faire cuire 15 min de plus.


Bon appétit !

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