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~Galettes moëlleuses à la mélasse~ 

Un vrai délice recette de famille ou - Mium!

  • Recette de cuisine 4.83/5
4.8/5 (42 votes)
78 Commentaires
315
recette ~Galettes moëlleuses à la mélasse~ 

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Si vous voulez une galette bien moëlleuse et goûteuse c'est la meilleure recette :)

INGRÉDIENTS:

1/2 tasse de graisse végétale
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de sucre
1/2 tasse de mélasse (moi 1 tasse j'aime quand ça goûte ;)
1 c. à thé de vanille
2 oeufs
1/2 tasse de lait
2 1/2 tasses de farine tout usage
1/4 c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 à 1 c. à thé de gingembre moulu (moi pas mis)

Préparation:

Préchauffer le four à 350°F


Faire fonde la graisse végétale dans un petit bol au micro-onde à moyen environ 30 secondes. Verser dans le bol du batteur sur socle et ajouter le sucre, la cassonade et la mélasse et mélanger. Incorporer ensuite les oeufs et la vanille et continuer de bien mélanger.


Tamiser tous les ingrédients secs ensemble et ajouter aux ingrédients crémeux dans le bol en alternant avec le lait. (Commencer et finir par la farine)


Déposer par cuillère à soupe comble sur une tôle (graissée) ou garnie de papier parchemin et cuire de 10 à 12 minutes.


Laisser refroidir 5 minutes sur la tôle ensuite mettre les galettes sur une grille pour refroidir complètement.



Mots-clés: biscuits, cookies, galettes, mélasse

Une portion (env. 70 g) :
 Calories 280 kcal   Protéines 3,7 g   Glucides 25,3 g   Lipides 17,1 g  

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78 commentaires

Didi

Trop bon ! À refaire moelleux à souhait

mardi, 02 mars 2021, 23:58 # -

Gigi

Wow!!! Ces galettes ont fait l’unanimité de tous, petits et grands. Merci pour cette délicieuse recette.

mardi, 23 février 2021, 20:10 # -

Marc-andré Bouchard

C'est beaucoup mieux avec du beurre qu'avec de la graisse. Et une très bonne recette qui vaut la peine.

lundi, 21 décembre 2020, 02:18 # -

MARIE Paré

vraiment les plus moelleux et les meilleurs que j'ai goûtés!!!!

lundi, 07 septembre 2020, 18:32 # -

Invité

Enfin une vrai galette contente elles sont super

lundi, 27 juillet 2020, 21:00 # -

Mathieu

Ce fut littéralement les meilleurs biscuit à la mélasse que j’ai jamais goûté. Je vais réessayer c’est certain. Merci

lundi, 06 avril 2020, 06:19 # -

Marlène

Ça fait 3 fois que je les fais. Les meilleures. Merci pour merveilleuse recette.

vendredi, 13 mars 2020, 16:42 # -

Marlène Cotton

Les meilleures jusqu’à date. Mais, j’ai mis de la Becel.

mardi, 03 mars 2020, 14:10 # -

Invité

Délicieux.

lundi, 07 janvier 2019, 22:14 # -

bob

peut ont changer la melasse pour du sirop d erable?

mardi, 11 décembre 2018, 21:51 # -

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