Râbles de lapin aux légumes.

Une recette de lapin maison par cuisinette

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recette Râbles de lapin aux légumes.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 râble de lapin 895 grammes.
1 boite de champignons.
allumettes de lardons fumés.
crème fraîche semi-fluide.
1/2 petite boite de concentré de tomates.
2 verres de vin blanc.
1 verre d'eau.( 33cl ).
4 pommes de terre.
1 gros oignon.
3 carottes.
4 gousses d'ail.
sel fin.poivre noir.
huile d'olive.

1 Maryse en bois.
1 wok

Préparation:

Délayer eau + concentré de tomates. Dans 1 bol.


Éplucher l'oignon couper le en grosses rondelles.

Éplucher les carottes et couper en morceaux.

Éplucher les pommes de terre, cuire à part.

Ôter la pelure des gousses d'ail.

Enlever le germe vert du milieu de l'ail.


Dans le wok :

Versez l'huile d'olive.

Ajouter : l'oignon, fondre doucement.

Ajouter : les lardons fumés + les râbles de lapin.

Ajouter : le vin blanc. Remuer avec 1 maryse.

Cuisson : environ 30 minutes.


Ajouter : les champignons émincés.

Ajouter : le verre d'eau et concentrés de tomates.

Prélever la sauce tomates verser la crème fraîche mélanger.

Ajouter : les pommes de terre cuitent dessus les ingrédients.

Cuisson : 15 minutes environ. La sauce doit être un peu épaisse.

Goûter un peu votre plat.

Ensuite dresser vos assiettes.


***** Bon appétit *****


Mots-clés: ail, carottes.p de terre.crème fraiche.vin., champignons, huile d'olive, râbles de lapin.oignon

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10 commentaires

cuisinette

Notre am❤ur de cuisine merci du compliment et que la recette te plaise.bises.

Notre am❤ur de cuisine

Très beau plat! bisous

cuisinette

Tiphaine07 merci beaucoup de ta visite.bises.

cuisinette

arnaud6987 merci beaucoup de ton passage bises.

cuisinette

cuisineenfolie merci beaucoup de ton passage bises.

arnaud6987

Ce matin un lapin ... belle recette !

cuisineenfolie

Encore une belle recette bisous!

Tiphaine07

Jolie recette, le lapin m'a posé un lapin, il ne s'est pas invité à ma table depuis bien longtemps !
Biz ♥

cuisinette

merci bien motorola gros bisous.

motorola

bonne recette de lapin bisous motorola

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