Bourek Olives et Viande Hachée

Faire frire dans l'huile chaude et servir avec une belle salade

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recette Bourek Olives et Viande Hachée

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

¤ Feuille de brick¤ 1 Grosse pomme de terre¤ 400G de viande hachée¤ 10Zaine d'olives¤ Persil¤ Sel, poivre, ras el hanout, un peu de piment fort¤ Ail¤ 2 Oeufs

Préparation:

Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile d'olive avec l'ail râpée. Faire cuire la pomme de terre en morceau dans une casserole d'eau.


Couper les olives en petits morceaux, ajouter la pomme de terre en purée, la viande hachée, les épices et le persil cicelé. Battre les oeufs et ajouter les 3/4 à la farce.


Couper les bricks en 2 et sur chaque partie déposer un peu de farce et rouler en rouleau. Finir en badigeonnant l'extrémité à l'oeuf et fermer.


Faire frire dans l'huile chaude et servir avec une belle salade.

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9 commentaires

mapoune

rien a dire 5/5

pascale81

recette xcellente merci

cuibonois

Délicieux je vote 5/5 !

Dailys

Je suis contente que ça vous a plu .. bizzzz

florinette84

j'ai fait ta recette hier soir , ils ont tout dévoré , un succés merci et bisous

Dailys

merci maflo, moi quant j'en fait il n'en reste jamais a la fin .

maflo

je met 5 coeurs très joli pour les yeux et je suis certaine  que se sera excellent je ne tarderai pas à le faire

mahyly35

au ramadan le bourek est roi...

florinette84

ce  soir je me lance , merci pour cette appétissante recette

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