Bourek Olives et Viande Hachée
Faire frire dans l'huile chaude et servir avec une belle salade
9 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
¤ Feuille de brick¤ 1 Grosse pomme de terre¤ 400G de viande hachée¤ 10Zaine d'olives¤ Persil¤ Sel, poivre, ras el hanout, un peu de piment fort¤ Aïl¤ 2 Oeufs
Préparation
Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile d'olive avec l'aïl rapée. Faire cuire la pomme de terre en morceau dans une casserole d'eau.
Couper les olives en petits morceaux, ajouter la pomme de terre en purée, la viande hachée, les épices et le persil cicelé. Battre les oeufs et ajouter les 3/4 à la farce.
Couper les bricks en 2 et sur chaque partie déposer un peu de farce et rouler en rouleau. Finir en badigeonnant l'extrémité à l'oeuf et fermer.
Faire frire dans l'huile chaude et servir avec une belle salade.
Publié par Dailys
Ça a l'air bon !
9 commentaires
mapoune
rien a dire 5/5
pascale81
recette xcellente merci
cuibonois
Délicieux je vote 5/5 !
Dailys
Je suis contente que ça vous a plu .. bizzzz
florinette84
j'ai fait ta recette hier soir , ils ont tout dévoré , un succés merci et bisous
Dailys
merci maflo, moi quant j'en fait il n'en reste jamais a la fin .
maflo
je met 5 coeurs très joli pour les yeux et je suis certaine que se sera excellent je ne tarderai pas à le faire
mahyly35
au ramadan le bourek est roi...
florinette84
ce soir je me lance , merci pour cette appétissante recette