BROWNIES~AUX~PRALINES

1~Préchauffez le four th6. Beurrez et farinez un moule carré de 20 cm de coté. Cassez le chocolat et faites-le ramollir 4 à 5 mn au micro-ondes, position décongélation, sans le laisser fondre complètement.

2~Travaillez le beurre ramolli avec le sucre dans une terrine au fouet électrique, jusqu'à obtenir une consistance de pommade. Incorporez la vanille ; puis les oeufs, et battez.

3~Ajoutez la farine tamisée, puis le chocolat ramolli une fois que la pâte est homogéne. Battez vigoureusement. Enveloppez les pralines dans un torchon et écrasez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, puis incorporez-les à la pâte.

4~Versez la préparation dans le moule et lissez la surface avec le dos d'une cuillére. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 20 mn.

5~Laissez tiédir le gâteau 10 mn hors du four, puis démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement. Découpez le biscuit en 16 carrés égaux et disposez-les sur un plat. Présentez.

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