Salade Grecque Quinoa et Avocat

Une recette de salade facile par Deborahk

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recette Salade Grecque Quinoa et Avocat

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

60gr de quinoa 235 ml d'eau2 grosses tomates tranchées60gr d'épinards tranché60gr d'oignon rouge tranché2 c à s de jus de citron2 c à s d'huile d'oliveSel2 avocats60gr de fêta

Préparation:

Combiner le quinoa et l'eau dans une casserole. Amener à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbé.


Placer le quinoa dans un bol et rajouter les tomates tranchées, les épinards, et l'oignons rouge.


Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, du sel et poivre. Ajouter au quinoa et bien mélanger.


Coupé les avocats en tranche et les disposer sur les assiettes. Repartir le quinoa et rajouter des bouts de fêta au dessus.



Bon appétit !



Mots-clés: avocat, basse calories, citron, epinards, equilibré, huile d'olive, light, quinoa, Salade, tomate

Pour 100 g :
Calories 109 kcal   Protéines 1 g   Glucides 0 g   Lipides 9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Mclaire12

Très bon, facile, à refaire

Murielle Girouard

Enfin, délicieuse recette avec tout les ingrédients que j'aime. Merci!

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