Curry Japonais

Une recette de curry simple par Elanor

  • Recette de cuisine 4.71/5
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17 Commentaires
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recette Curry Japonais

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Cubes de curry japonais prêt à l'emploi (la moitié d'une boîte pour 4 personnes) Riz Carottes pommes de terre oignons navet Blancs de poulet (Ça marche aussi avec d'autres viandes mais c'est meilleur avec le poulet) 700 ml d'eau.

Préparation:

1. Couper le poulet en dés, assaisonner et dorer à la poêle.

2. Couper les légumes (après les avoir lavés...) et les faire cuire à la vapeur (ou dans de l'eau tout simplement).

3. Lorsque la viande et les légumes sont cuits, les verser dans une marmite ou cocotte avec de l'eau.

4. Délayer les cubes de curry avec la proportion d'eau. Lorsqu'il est uniforme, ajouter les morceaux de légumes et le poulet. (Personnellement je mets directement les cubes dans l'eau avec la viande et les légumes ça marche très bien).

5. Laisser mijoter 25 minutes en remuant fréquemment.

6. Préparer le riz pendant que ça mijote.

7. Quand le riz est prêt il n'y a plus qu'à servir.

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17 commentaires

Invité

trop bon

Invité

dommage qu'il n'y est pas les quantité

CROSS FOODS

Nous japonais mangent votre curry dans la vie quotidienne japonaise. Super !

l'apprentie cuisinière

ça a l'air super bon merci

Invité

Pas mal du tout et facile à faire

Giuls1721

J'adore le curry rice...je vais le faire! Merci de la recette!

Pierre

remplacer la pate de curry japonais par du curry ne donnera pas le resultat escompté. vous en trouverez dans les épiceries asiatiques, jes epiceries fines et sur internet. perso je trouve facilement du golden curry de chez S&B.
pour les proportions il faut 400-500g de viande (poulet, boeuf, crevettes, je n'ai pas essayé mais ça doit marcher avec du porc), 3ou 4 carottes, 1 gros oignon et 2 ou 3 grosses pommes de terre.

Invité

je vais essayer !!!

Invité

le curry en cube se trouve dans n'importe quel magasin asiatique (chinois,...) , demande aux vendeurs ou se trouve la pâte de curry!

Invité

bien mais on a pas les dose

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