Baguettes garnies au bacon
Une recette de plat inventive par La cuisine de Fanie
8 Commentaires
449 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Baguette de pain 1
- Œufs 3
- Crème liquide - 30% 100 millilitres
- Tranches de bacon maigre 6
- Oignon 1/2
- Brins de ciboulette 2
- Gruyère râpé 60 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
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Étape 2Couper la baguette en deux dans la longueur et retirer l'excédent de mie.
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Étape 3Dans un saladier, mélanger les œufs et la crème.
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Étape 4Émincer finement le bacon, la ciboulette et l'oignon, puis les ajouter à la préparation précédente.
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Étape 5Ajouter le râpé et assaisonner.
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Étape 6Remplir les demi-baguettes du mélange.
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Étape 7Enfourner pendant 15 à 20 minutes.
Mots-clés: baguette, baguette farcie, baguette garnie, baguette rassie, egg boat, reste de pain
Une portion (env. 180 g) :
Calories 329 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 1,8 g
Lipides 25,3 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse des œufs et de la crème.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger, avec des arômes de cerise et de framboise, qui s'accorde bien avec le bacon et apporte une belle acidité.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et herbacé, qui rehausse les saveurs de la ciboulette et équilibre la richesse du plat.
Questions fréquentes
Les baguettes doivent être enfournées pendant 15 à 20 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le gruyère par un autre fromage de votre choix, comme de l'emmental ou du cheddar.
Il est recommandé de les conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique et de les consommer dans les 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer la garniture à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de garnir les baguettes.
Non, cette recette contient du pain et des ingrédients qui ne conviennent pas aux personnes intolérantes au gluten.
Ces baguettes peuvent être servies avec une salade verte ou des légumes grillés pour un repas équilibré.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des champignons pour plus de saveurs.
Cette recette donne environ 2 portions, selon la taille des baguettes.
Oui, vous pouvez congeler les baguettes garnies avant la cuisson. Il suffit de les décongeler et de les cuire directement au four.
Il est recommandé d'utiliser du bacon maigre pour une option plus saine, mais vous pouvez également utiliser du bacon classique selon vos préférences.
Ça a l'air bon !
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Invité, Mamounette69110 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Florence
miam. Le soir avec une salade
Invité
J'ai essayé cette recette et c'est une réussite. On peut la modifier en mettant du jambon cru à la place du bacon, des oignons frits (tout prêts) ou remplacer la crème fraîche par du fromage blanc. Le résultat est aussi bon.
Mamounette69110
Oui pour un bon apero
carpet57
merci pour cette recette sympa !
Invité
Trop bon
titealex81
Original et trés bon.
Notre am❤ur de cuisine
Très bon bisous
rosinette
bonne idee